林峰:文旅投資的高效率模式——EPCO 模式
綠維導(dǎo)語(yǔ):2022年5月18日,綠維文旅控股集團(tuán)董事長(zhǎng)、北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)、中國(guó)旅游景區(qū)協(xié)會(huì)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)委員會(huì)主任林峰博士做客綠維文旅商學(xué)院第32期《景區(qū)大講堂》,帶來(lái)主題為《文旅投資的高效率模式——綠維EPCO》的分享,從什么是EPCO、綠維EPCO模式好在哪里、什么是達(dá)到運(yùn)營(yíng)驗(yàn)收要求的完整設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解。
01 什么是EPCO
EPCO是EPC+O,EPC大家都很熟悉了,是指設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工一體化,我認(rèn)為加一個(gè)“O”,給EPC帶來(lái)了革命性的變化。
EPCO(Engineering Procurement Construction,Operation)是指受業(yè)主委托,按照合同約定對(duì)工程建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工、運(yùn)營(yíng)等一體化全過(guò)程的總承包。
綠維文旅近幾年,在景區(qū)提升、旅游綜合體、景觀公路、博物館及主題展館、美麗鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)村旅游等EPC項(xiàng)目上也積累了很多經(jīng)驗(yàn),主要服務(wù)政府專項(xiàng)債投資的經(jīng)營(yíng)性公共服務(wù)及文旅農(nóng)商等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、企業(yè)投資的文旅農(nóng)商等開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,并提出“F+EPC+O”服務(wù)模式和"EPC+O"服務(wù)模式。在文旅康養(yǎng)與鄉(xiāng)村振興EPCO領(lǐng)域,綠維文旅形成了自己專業(yè)的團(tuán)隊(duì),獨(dú)特的整合能力,專業(yè)和整合成為了綠維EPCO的核心優(yōu)勢(shì)。
02運(yùn)營(yíng)的前置和全程參與是整個(gè)項(xiàng)目成功的關(guān)鍵
我總結(jié)EPCO模式四個(gè)關(guān)鍵詞:運(yùn)營(yíng)前置,指導(dǎo)設(shè)計(jì)、聯(lián)動(dòng)施工、保障落地效果。
運(yùn)營(yíng)的前置和全程參與是整個(gè)項(xiàng)目成功的關(guān)鍵
從運(yùn)營(yíng)咨詢、運(yùn)營(yíng)全程參與、竣工運(yùn)營(yíng)驗(yàn)收、運(yùn)營(yíng)的啟動(dòng)與執(zhí)行。全程的運(yùn)營(yíng)參與結(jié)構(gòu)是EPCO的關(guān)鍵。
關(guān)鍵的兩個(gè)策劃
綠維十幾年來(lái)一直在搭建平臺(tái),之前一直是以策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)為主,我們認(rèn)為文旅產(chǎn)品、鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目都是策劃引導(dǎo)規(guī)劃,規(guī)劃落地,策劃和設(shè)計(jì)相結(jié)合,形成產(chǎn)品設(shè)計(jì)的落地結(jié)構(gòu)。我們把策劃的作用放在第一位。
綠維認(rèn)為策劃分為產(chǎn)品策劃和運(yùn)營(yíng)策劃。
產(chǎn)品策劃包括設(shè)備設(shè)施、吸引力、吸引核、吸引結(jié)構(gòu)、景區(qū)產(chǎn)品、研學(xué)產(chǎn)品、互動(dòng)產(chǎn)品等的策劃。產(chǎn)品策劃落到布局上形成規(guī)劃,落到景觀、建筑、情景化等上面,形成景觀設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)等。綠維十幾年來(lái)在旅游產(chǎn)品策劃設(shè)計(jì)上一直處于領(lǐng)先的地位,形成了旅游和鄉(xiāng)村項(xiàng)目強(qiáng)勁的策劃能力。
運(yùn)營(yíng)策劃的核心是落在基于產(chǎn)品和市場(chǎng)之間的關(guān)系,一個(gè)供給、一個(gè)需求。如何通過(guò)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)收入的最大化,運(yùn)營(yíng)策劃要把產(chǎn)品銷售、體驗(yàn)管理、服務(wù)管理等有效的整合進(jìn)來(lái)。如何正確的判斷市場(chǎng),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行提煉,提煉出品牌和營(yíng)銷的核心要素,形成銷售的核心能力,產(chǎn)品銷售需要形成多業(yè)態(tài)多樣化的銷售結(jié)構(gòu)。
有效的把文旅產(chǎn)品和鄉(xiāng)村振興產(chǎn)品包裝、推廣、營(yíng)銷、有效的管理是至關(guān)重要的。文旅產(chǎn)品最終是服務(wù)產(chǎn)品,是人的共情的結(jié)構(gòu)。消費(fèi)體驗(yàn)特征是文旅最本質(zhì)的特征。服務(wù)管理和體驗(yàn)管理、過(guò)程化的消費(fèi)結(jié)構(gòu)的管理是旅游運(yùn)營(yíng)的核心。運(yùn)營(yíng)策劃就是把產(chǎn)品管理、服務(wù)管理、體驗(yàn)管理等有效整合,形成一套有效的打法。
沒(méi)有兩個(gè)策劃,整個(gè)項(xiàng)目的規(guī)劃是定位不準(zhǔn)確的,品牌是無(wú)法形成的,產(chǎn)品能力是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。規(guī)劃必須以文化為魂,產(chǎn)品為基礎(chǔ),運(yùn)營(yíng)為價(jià)值架構(gòu)的基礎(chǔ)上形成的。
03 綠維文旅EPCO模式
綠維文旅的EPCO模式簡(jiǎn)介
綠維文旅的EPCO模式能保證項(xiàng)目設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)收益完全對(duì)接,并使前期策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、報(bào)規(guī)、報(bào)建等高效落地,土建、房建、市政、景觀、室內(nèi)、游樂(lè)互動(dòng)等建設(shè)過(guò)程緊密結(jié)合,大幅提升項(xiàng)目工程效率,通過(guò)對(duì)賭條款實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和持續(xù)經(jīng)營(yíng)回報(bào)。
綠維文旅EPCO模式風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)結(jié)構(gòu)大大降低了投資人的風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)了投資的保障,能夠達(dá)到效率的最大化。綠維文旅聚焦EPC、F+EPC、0+EPC,一責(zé)到底,保障落地效果。
綠維EPCO模式——貫通到底的“責(zé)任鏈”
綠維文旅從運(yùn)營(yíng)路線和技術(shù)路線兩條路線出發(fā),運(yùn)營(yíng)前置,以設(shè)計(jì)施工一體化保障設(shè)計(jì)建設(shè)效果。
綠維文旅EPCO為運(yùn)營(yíng)而設(shè)計(jì)建設(shè)
專業(yè)專職運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的全程把控是關(guān)鍵,全鏈條參與提出要求。
一是,專業(yè)專職運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)從前端策劃到設(shè)計(jì)、采購(gòu)、建造,再到招商持續(xù)參與。
二是,建造師和造價(jià)師參與到前期的設(shè)計(jì)和成本控制。
三是,建設(shè)過(guò)程,設(shè)計(jì)、施工、運(yùn)營(yíng)共同決策,保障落地效果。
綠維文旅EPCO設(shè)計(jì)建設(shè)運(yùn)營(yíng)一體化落地
綠維文旅擁有專業(yè)專職隊(duì)伍,是政府和國(guó)有投資集團(tuán)的最佳合作伙伴?,F(xiàn)實(shí)中,有的單位運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)沒(méi)有深入介入到前期,規(guī)劃設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)和建設(shè)團(tuán)隊(duì)與運(yùn)營(yíng)目標(biāo)脫節(jié),不對(duì)最后的運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)任。文旅項(xiàng)目的關(guān)鍵在前期,沒(méi)有把運(yùn)營(yíng)前置到前期,項(xiàng)目就會(huì)出問(wèn)題。
綠維提出“四不、八有”的承諾。
04以運(yùn)營(yíng)回報(bào)為前提的EPCO的四大要求
林峰博士指出EPCO項(xiàng)目,不是傳統(tǒng)意義上的EPC,而是以運(yùn)營(yíng)回報(bào)率達(dá)成為前提的完整的策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建造、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的全程服務(wù)結(jié)構(gòu)。因此,必須保障四個(gè)方面要求:整體策劃、運(yùn)營(yíng)驗(yàn)收、完整設(shè)計(jì)、全過(guò)程服務(wù)。
整體策劃:必須保證項(xiàng)目的定位準(zhǔn)確,市場(chǎng)盈利可行;因此,需要做整體項(xiàng)目策劃、市場(chǎng)研究論證、農(nóng)旅產(chǎn)品與業(yè)態(tài)的深度策劃;
運(yùn)營(yíng)驗(yàn)收:以建設(shè)完成即可經(jīng)營(yíng)為前提,進(jìn)行驗(yàn)收。因?yàn)橘Y金包干,這里運(yùn)營(yíng)驗(yàn)收,要求項(xiàng)目竣工后,不再需要投資軟硬件,即可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng);運(yùn)營(yíng)驗(yàn)收,包括一般建設(shè)工程硬件達(dá)標(biāo)且符合運(yùn)營(yíng)要求,項(xiàng)目業(yè)態(tài)配套硬件、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)需要投資建設(shè)的軟件(智能智慧化、品牌形象、外觀燈光美陳、多業(yè)態(tài)配套軟件等),都需要驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。這些內(nèi)容,需要運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)前期介入進(jìn)行策劃設(shè)計(jì)。
完整設(shè)計(jì):所謂完整設(shè)計(jì),不僅僅是建設(shè)工程必須的勘探及工程設(shè)計(jì),還是完整的旅游區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì),包括景區(qū)景點(diǎn)、樂(lè)園、酒店、多種服務(wù)業(yè)態(tài)等硬件、智慧化軟件、VI品牌包裝、演藝、互動(dòng)游樂(lè)等等專項(xiàng)工程所需要的策劃和設(shè)計(jì);
全過(guò)程服務(wù):以項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)盈利為前提的EPCO,必須進(jìn)行策劃和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)深度參與的全過(guò)程咨詢與把控服務(wù)。策劃和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),首先開(kāi)展前期專項(xiàng)咨詢服務(wù)、同時(shí)深度參與建設(shè)工程的勘察、規(guī)劃、設(shè)計(jì)服務(wù)、進(jìn)一步需要直接策劃設(shè)計(jì)或深度參與為運(yùn)營(yíng)提供的專項(xiàng)策劃與設(shè)計(jì)。因此,策劃和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是全程參與服務(wù)的部門(mén),因此才能在最后驗(yàn)收合格成果,實(shí)現(xiàn)承包經(jīng)營(yíng)盈利目標(biāo)。
05 什么是完整設(shè)計(jì)
林峰博士提出了“完整設(shè)計(jì)”的概念,他指出我們的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)從策劃、設(shè)計(jì)到建造全程參與,完整設(shè)計(jì)是運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的核心工作。林峰博士把完整設(shè)計(jì)劃分為三個(gè)內(nèi)容:前期勘設(shè)與專項(xiàng)策劃、完整的產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)、為運(yùn)營(yíng)驗(yàn)收服務(wù)的專項(xiàng)策劃與設(shè)計(jì)。
前期勘設(shè)與專項(xiàng)策劃
保證項(xiàng)目的定位準(zhǔn)確,市場(chǎng)盈利可行。服務(wù)內(nèi)容包括:地形測(cè)繪、地質(zhì)勘測(cè)、可研方案、水土保持方案、環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告等。
規(guī)劃設(shè)計(jì)服務(wù)內(nèi)容
規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容包括景區(qū)景點(diǎn)、樂(lè)園、酒店等業(yè)態(tài)產(chǎn)品的綜合策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)服務(wù)具體分為如下十項(xiàng)內(nèi)容:
為運(yùn)營(yíng)驗(yàn)收服務(wù)的專項(xiàng)策劃與設(shè)計(jì)
為實(shí)現(xiàn)建設(shè)完成即可運(yùn)營(yíng),需要提前完成相關(guān)運(yùn)營(yíng)支持策劃與設(shè)計(jì),并且需要運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)深入?yún)⑴c。
綠維文旅從五個(gè)方面提供運(yùn)營(yíng)保障:
(一)運(yùn)營(yíng)專項(xiàng)策劃
以農(nóng)業(yè)、旅游景區(qū)、樂(lè)園、餐飲、培訓(xùn)等產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)盈利為目標(biāo)的運(yùn)營(yíng)方案的策劃。
1、產(chǎn)品策劃
(1)基于產(chǎn)品角度的市場(chǎng)調(diào)研、分析
(2)基于產(chǎn)品角度的競(jìng)品調(diào)研、分析
(3)景區(qū)資源分析
(4)主題定位及產(chǎn)品體系優(yōu)化設(shè)計(jì)
(5)產(chǎn)品落地模式策劃
(6)產(chǎn)品收益結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
(7)當(dāng)?shù)匚幕罨邉?/p>
(8)產(chǎn)品投資、回報(bào)分析 根據(jù)以上內(nèi)容和板塊形成完整的產(chǎn)品提升策劃方案
2、開(kāi)園籌備與開(kāi)業(yè)推廣策劃
開(kāi)園籌備需要完整方案,并與建設(shè)過(guò)程高效銜接,管理團(tuán)隊(duì)將提前介入,并不斷與建設(shè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行對(duì)接,提出問(wèn)題,修改內(nèi)容,落實(shí)驗(yàn)收,接管經(jīng)營(yíng);開(kāi)園慶典非常重要,需要提前策劃,并高效執(zhí)行。
人員需要提前招聘,定崗定責(zé),系統(tǒng)培訓(xùn);管理制度要完整建立,包括景區(qū)運(yùn)營(yíng)體系、管理體系、營(yíng)銷體系、服務(wù)體系的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)及景區(qū)各崗位人員招聘和培訓(xùn)服務(wù)。
3、運(yùn)營(yíng)策劃
(1)基于運(yùn)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)研和分析
(2)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)模式設(shè)計(jì)
(3)產(chǎn)品和線路設(shè)計(jì)
(4)內(nèi)部交通體系設(shè)計(jì)
(5)休憩系統(tǒng)設(shè)計(jì)
(6)環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
(7)監(jiān)控和安保系統(tǒng)設(shè)計(jì)
(8)售檢票系統(tǒng)設(shè)計(jì)
(9)人員崗位設(shè)計(jì)
(10)營(yíng)銷渠道設(shè)計(jì)
(11)新媒體運(yùn)營(yíng)(廣宣)設(shè)計(jì)
(12)網(wǎng)紅營(yíng)銷活動(dòng)設(shè)計(jì)
(13)營(yíng)銷預(yù)算設(shè)計(jì)
(14)營(yíng)銷政策設(shè)計(jì)
(15)運(yùn)營(yíng)成本和收益測(cè)算
根據(jù)以上內(nèi)容和板塊形成完整的運(yùn)營(yíng)策劃方案
(二)品牌設(shè)計(jì)(導(dǎo)覽、VI、紀(jì)念品)
通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)丶±硌芯俊?a href=http://www.lwcj.com/lyxz/ target=_blank class=infotextkey>歷史文化研究、品牌研究、景觀與建筑色彩符號(hào)系統(tǒng)建構(gòu)、風(fēng)貌建設(shè)指引、重要建筑風(fēng)貌改造設(shè)計(jì)(酒店、民宿、游客中心、配套設(shè)備、主干道路建筑、垃圾桶、廠區(qū)圍欄、設(shè)備外立面等),以達(dá)到在展示品牌的同時(shí)區(qū)域內(nèi)環(huán)境色調(diào)與建筑風(fēng)格相統(tǒng)一。
1、導(dǎo)覽標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)
2、VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)
3、紀(jì)念品與土特產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)
(三)景區(qū)化智慧管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)
1、手機(jī)小程序設(shè)計(jì)
服務(wù)內(nèi)容:自助購(gòu)票、智慧導(dǎo)覽、智能客服、游玩指南、景區(qū)資訊、全景VR、線上商城、疫情防控、云上旅游等版塊。
2、數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)
服務(wù)內(nèi)容:資源數(shù)據(jù)庫(kù)、游客數(shù)據(jù)庫(kù)、圖片數(shù)據(jù)庫(kù)、視頻數(shù)據(jù)庫(kù)以及云數(shù)據(jù)庫(kù)在內(nèi)的一些數(shù)據(jù)信息的集合。
3、景區(qū)智慧化管理系統(tǒng)
(1)硬件智慧提升:景區(qū)門(mén)禁與安防系統(tǒng)、景區(qū)監(jiān)控管理系統(tǒng)、電子巡更系統(tǒng)等。
(2)軟件管理系統(tǒng):電子票務(wù)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)、設(shè)備監(jiān)控設(shè)計(jì)、客流量監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)、工作人員管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)、環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。
4、景區(qū)數(shù)字營(yíng)銷系統(tǒng)
旅游輿情監(jiān)控與數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)設(shè)計(jì)、線上商城設(shè)計(jì)、新媒體矩陣的搭建與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、營(yíng)銷渠道管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)、云直播系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。
5、景區(qū)智慧化體驗(yàn)項(xiàng)目等管理與營(yíng)銷系統(tǒng)
720°全景虛擬游、虛擬創(chuàng)意體驗(yàn)系統(tǒng)、數(shù)字沙盤(pán)、VR體驗(yàn)設(shè)計(jì)等。
(四)夜場(chǎng)燈光美化、演藝廣場(chǎng)、多功能廳演藝軟硬件設(shè)計(jì)
1、夜場(chǎng)及相關(guān)燈光美化設(shè)計(jì):建筑亮化設(shè)計(jì)、景觀亮化設(shè)計(jì)、商業(yè)亮化設(shè)計(jì)、節(jié)日亮化設(shè)計(jì)等。
2、演藝廣場(chǎng)舞美設(shè)計(jì):包括燈光、音響、表演內(nèi)容、節(jié)目等軟硬件策劃與設(shè)計(jì)。
3、多功能廳、婚慶等室內(nèi)演藝活動(dòng)項(xiàng)目的舞美設(shè)計(jì):多功能廳、餐廳、森林餐飲、園藝展示區(qū)都會(huì)成為婚慶及黨建團(tuán)建特別活動(dòng)的場(chǎng)所,需要進(jìn)行舞美與特殊裝飾設(shè)計(jì)。
(五)情景化與互動(dòng)游樂(lè)設(shè)計(jì)
1、情景化設(shè)計(jì)
大量文化與故事場(chǎng)景,在一般景觀設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上,要深化開(kāi)展情景化設(shè)計(jì),形成故事性、情景化價(jià)值;其中包括露天場(chǎng)所的情景化,也包括商業(yè)街區(qū)的情景化;工坊街區(qū),應(yīng)該包括:店鋪店招、廣告牌匾、墻繪、情景化小品等設(shè)計(jì)。其中,一部分成為網(wǎng)紅小品,成為可以引爆流量的核心吸引物和亮點(diǎn),包括:網(wǎng)紅雕塑小品、網(wǎng)紅座椅、網(wǎng)紅橋、網(wǎng)紅打卡點(diǎn)等。
2、互動(dòng)游樂(lè)設(shè)計(jì)
互動(dòng)游樂(lè)項(xiàng)目,是旅游項(xiàng)目可玩性的保障,也是二次消費(fèi)收益的關(guān)鍵;可以設(shè)計(jì)大型互動(dòng)游樂(lè)項(xiàng)目,也可以設(shè)計(jì)小型互動(dòng)游樂(lè)項(xiàng)目,這種設(shè)計(jì),需要基于游樂(lè)設(shè)施設(shè)備,結(jié)合項(xiàng)目的文化和環(huán)境,形成較強(qiáng)的刺激性和游樂(lè)性。這是專項(xiàng)設(shè)計(jì)內(nèi)容,設(shè)備廠商的通用設(shè)備無(wú)法代替。
06 綠維文旅EPCO優(yōu)勢(shì)
EPCO是綠維文旅集團(tuán)重要的業(yè)務(wù)板塊,基于強(qiáng)大的策劃規(guī)劃與設(shè)計(jì)能力,聚合了多類別建造合伙人,整合了一批有資質(zhì)、有能力、有保障的施工建設(shè)企業(yè)資源,形成了一批項(xiàng)目落地。綠維文旅擁有全覆蓋服務(wù)資質(zhì)、十余年平臺(tái)保障、強(qiáng)大的研發(fā)和專家團(tuán)隊(duì)和十余年創(chuàng)新研究和實(shí)踐。
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旅游運(yùn)營(yíng)回答
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