旅游+ 農(nóng)業(yè)創(chuàng)新模式:家庭休閑農(nóng)場
編者按:
現(xiàn)如今,國家積極號召推進精準(zhǔn)扶貧工作,學(xué)習(xí)宣傳扶貧政策、切實轉(zhuǎn)變扶貧觀念、精準(zhǔn)落實扶貧到戶。并根據(jù)實事求是、因地制宜、分類指導(dǎo)、精準(zhǔn)扶貧的十六字方針將精準(zhǔn)扶貧落實到具體執(zhí)行環(huán)節(jié),家庭休閑農(nóng)場是一種旅游引導(dǎo)的家庭農(nóng)場創(chuàng)新模式,同時也是是鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新形式,是家庭農(nóng)場發(fā)展的主流方向,是推動特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)與生態(tài)文明建設(shè)的主力。而農(nóng)村家庭休閑農(nóng)場的蓬勃發(fā)展正是實施當(dāng)前精準(zhǔn)扶貧政策的落地之舉,本文將從家庭休閑農(nóng)場的發(fā)展模式探索來進一步指導(dǎo)精準(zhǔn)扶貧政策落地實施。
一、概念界定——什么是“家庭休閑農(nóng)場”?
家庭休閑農(nóng)場依托生態(tài)田園般的自然鄉(xiāng)村環(huán)境,有一定的邊界范圍,以當(dāng)?shù)靥厣?a href=http://www.lwcj.com/xxny/ target=_blank class=infotextkey>農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),向城市居民提供安全健康的農(nóng)產(chǎn)品和滿足都市人群對品質(zhì)鄉(xiāng)村生活方式的參與體驗式消費需求,集生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、養(yǎng)生度假、休閑體驗、科普教育等功能為一體,實現(xiàn)經(jīng)濟價值、社會價值和生態(tài)價值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營體制和新型農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)綜合體。
二、“家庭休閑農(nóng)場”的發(fā)展類型
(一)單個“家庭休閑農(nóng)場”的發(fā)展類型
根據(jù)自然資源、消費者感受、功能差異和“家庭休閑農(nóng)場主”經(jīng)營理念的不同,今后“家庭休閑農(nóng)場”的發(fā)展類型大致有以下幾種類型。
1.生產(chǎn)基地型(區(qū))
作為國家糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地,農(nóng)作物品種比較單一、基地規(guī)模較大,容易形成規(guī)?;⒓s化和商品化的生產(chǎn)經(jīng)營模式。
在有條件的此類“家庭農(nóng)場”,可通過農(nóng)產(chǎn)品的“點對點”供應(yīng)模式,直接與城市居民形成互動,滿足其對高品質(zhì)鄉(xiāng)村生活方式的參與體驗式消費需求。同時也可以開展各種生態(tài)農(nóng)業(yè)科普教育活動。根據(jù)不同資源特點,可以設(shè)計為:“家庭休閑林場”、“家庭休閑牧場”、“家庭休閑漁場”、“家庭休閑林場”、“家庭休閑茶園”、“家庭休閑咖啡園”、“家庭創(chuàng)意糧田”等。
2.設(shè)施園藝型(區(qū))
以室內(nèi)為基地,運用科技靜心培育農(nóng)藝與園藝作物,同時輔以種苗生產(chǎn)過程參觀、參與活動。
可以設(shè)計為:家庭休閑花園、家庭休閑藥園、家庭休閑菜園等。
3.農(nóng)業(yè)景觀型(區(qū))
以鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)風(fēng)光為主題,利用獨一無二的景觀特點,融入地方特色和農(nóng)耕文化元素,主要開展軟性休閑活動。此類型家庭休閑農(nóng)場通常占地面積大,維護和管理費用高,產(chǎn)品需要不斷更新和巧妙設(shè)計,但也因其很難復(fù)制,極具市場競爭力。
可以設(shè)計為:家庭休閑林場、家庭休閑海場、家庭休閑糧田、家庭休閑果園、家庭休閑牧場等。
4.農(nóng)業(yè)體驗型(區(qū))
通常休閑農(nóng)場成功的最根本,也是最重要的條件,就是進行農(nóng)業(yè)體驗。體驗的方式也是多種多樣,如:栽種作物、收獲果實、體驗農(nóng)業(yè)作業(yè)流程、植物迷宮等等,可通過創(chuàng)意將農(nóng)耕文化和農(nóng)趣活動深度包裝,根據(jù)不同年齡段和不同季節(jié),設(shè)計不同的農(nóng)業(yè)活動和產(chǎn)品,滿足城市消費者的好奇心。
任何家庭休閑農(nóng)場都可以開展農(nóng)業(yè)體驗項目,但一定要經(jīng)過進行精心設(shè)計并提供完善的服務(wù)。
5.主題創(chuàng)意型(區(qū))
與其它類型家庭休閑農(nóng)場不同的是,主題創(chuàng)意型不僅需要農(nóng)業(yè)資源作為基礎(chǔ),還要投入和建設(shè)相應(yīng)的主題設(shè)施,通常需要與專業(yè)的創(chuàng)意公司進行合作管理,吸引消費者回流意愿和興趣。
可以設(shè)計為:家庭牛仔農(nóng)場、家庭休閑營地、家庭藝術(shù)糧田等。
6.休憩休閑型(區(qū))
為壓力大、需要放松但又不愿意運動的人群,提供一個休憩的地方,運營重點是要保障私密性和品質(zhì)感。讓會員類的消費者將其當(dāng)成是自己的家或第二住所,根據(jù)個人的喜好來設(shè)計自己的用餐環(huán)境以及住宿環(huán)境。
可以設(shè)計為:家庭鄉(xiāng)菜園、家庭睡眠空間、家庭茶園、家庭咖啡園、家庭葡萄酒園等。
7.養(yǎng)生基地型(區(qū))
利用特有的資源(溫泉、森林、藥材等)結(jié)合中醫(yī)或少數(shù)民族的獨特醫(yī)術(shù)進行健康保健,提供延年益壽的膳食、理療、環(huán)境和服務(wù)。
可以設(shè)計為:家庭休閑溫泉、家庭休閑林場、家庭養(yǎng)生藥園等。
(二)區(qū)域化發(fā)展的“家庭休閑農(nóng)場”聚集區(qū)
單體的“家庭休閑農(nóng)場”在發(fā)展過程中會遇到配套不全、品質(zhì)不高、產(chǎn)品單一等問題,因此區(qū)域化發(fā)展的“家庭休閑農(nóng)場”聚集區(qū)必將走上歷史舞臺。其區(qū)域化發(fā)展的聚集效應(yīng)的形成,主要有兩種途徑:一種是由市場需求引導(dǎo)的自發(fā)性聚集;另一種是由政府引導(dǎo),有組織(企業(yè)、合作社、協(xié)會)的科學(xué)規(guī)劃開發(fā),“家庭農(nóng)場主”參與的聚集方式。
無論哪種方式形成聚集區(qū),在水平上的結(jié)構(gòu)都會結(jié)合較多具有特色的“家庭休閑農(nóng)場”。在垂直結(jié)構(gòu)上,都會與大眾的交通、旅行社、餐飲業(yè)、旅館業(yè)、宣傳媒體業(yè)、金融業(yè)、醫(yī)療保健等產(chǎn)業(yè)形成策略聯(lián)盟,以完善“家庭休閑農(nóng)場”的服務(wù)系統(tǒng)。
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