隨著中國葡萄酒市場的日益繁榮，越來越多的國外酒莊加大了在中國市場推廣的力度。葡萄酒的一個(gè)重要屬性就是其風(fēng)土所賦予葡萄酒的不同風(fēng)味，如何在推廣的同時(shí)，讓更多的葡萄酒愛好者更直觀地了解其酒莊的獨(dú)特風(fēng)土，以及具有悠久歷史的酒莊的釀酒哲學(xué)，還要展現(xiàn)酒莊主和釀酒師在土地上的不懈努力。將其拍攝成紀(jì)錄片就成了一個(gè)很好的選擇。

 前段時(shí)間，拉菲就曾推出了針對中國葡萄酒愛好者的宣傳片，還有許多的國外酒莊都開始選擇走上了這樣一條將葡萄酒與電影藝術(shù)緊密結(jié)合的道路。

 一年前，位于羅訥河谷的莎普蒂爾酒莊M.Chapoutier為兩位年輕導(dǎo)演提供了發(fā)揮他們天分的機(jī)會：邀請他們拍攝一部針對中國消費(fèi)者的30分鐘的紀(jì)錄短片，主題為“醞釀和希望”。在這一年當(dāng)中，F(xiàn)lorent和Rémy Gaillard走進(jìn)了不同的葡萄園、酒窖以及莎普蒂爾酒莊的整個(gè)葡萄酒天地。而日前，這部電影已經(jīng)推出。

 Chapoutier 莎普蒂爾這個(gè)名字從1808年開始就出現(xiàn)在羅納谷了。1879年，先祖波里道爾-莎普蒂爾先生是這個(gè)家族中第一個(gè)購買葡萄樹的人，從而由莊園里種葡萄的農(nóng)民成為葡萄栽培者以及葡萄酒生產(chǎn)商。自上世紀(jì)九十年代末，Michel Chapoutier重新執(zhí)掌家族產(chǎn)業(yè)以來，酒莊取得了巨大成就，他們所作的所有努力都是為了盡量提高葡萄酒的品質(zhì)。同時(shí)，也得益于魯西永、普羅旺斯以及澳大利亞的投資，酒莊獲得了長足的發(fā)展。  這部電影 通過分析這個(gè)家族企業(yè)的負(fù)責(zé)人Michel Chapoutier對葡萄酒的敏感，賦予這部紀(jì)錄片以特殊的視角。 

 在片中，我們可以欣賞到為電影原創(chuàng)的低沉而又輕快神秘的音樂，配合著從天空中俯拍的大片艾米塔吉的葡萄園，以及聽到Michel Chapoutier的釀酒哲學(xué)和美酒美食搭配的體驗(yàn)。整個(gè)電影將莎普蒂爾酒莊立體而富有深度地呈現(xiàn)在觀眾面前，讓觀眾們對羅訥河谷的風(fēng)土、生物動(dòng)力釀造法，都有一個(gè)更深入的了解。整部電影在一種神秘而又探尋的節(jié)奏中進(jìn)行，時(shí)而輕快明亮（特別是在展現(xiàn)葡萄園的美景時(shí)），時(shí)而低沉婉轉(zhuǎn)（在對Michel Chapoutier的采訪時(shí)，通過黑白的色調(diào)營造一種深度和歷史感）。筆者認(rèn)為，該片也是近年來許多酒莊陸續(xù)推出的針對葡萄酒愛好者的優(yōu)秀影片之一。