請問專家，我有一個類似伊坊緣休閑度假山莊的項目，目前需要進(jìn)行運(yùn)營提升改造，專家能給一些專業(yè)意見嗎？

我院認(rèn)為，隨著休閑度假市場的逐漸走熱，僅憑幾片果園、幾塊菜地、幾個魚塘、幾道農(nóng)家菜便能吸引大量游客的“農(nóng)家樂”模式已日趨式微。這種模式之所以不再火爆，并非人們厭倦了淳樸的鄉(xiāng)土人情，而是因為“農(nóng)家樂”缺失了現(xiàn)代人所向往自然純樸之余的品質(zhì)生活。像伊坊緣休閑度假山莊這種生態(tài)型休閑度假農(nóng)莊模式恰好適應(yīng)了后工業(yè)時代背景下體驗經(jīng)濟(jì)、休閑經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展潮流，將農(nóng)莊這個原本帶有“土”味的產(chǎn)品，融入了流行概念和時尚元素（如“有機(jī)”、“樂活”、“低碳”、“創(chuàng)意生活空間”、“慢生活”等），提升為文化型、休閑型、地產(chǎn)型的增值產(chǎn)品，做出一個符合市場需求的品質(zhì)農(nóng)莊。

類似伊坊緣休閑度假山莊這種項目，農(nóng)業(yè)仍是核心產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，因此農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)作為園區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)業(yè)休閑旅游，乃至旅游地產(chǎn)項目，均是由農(nóng)業(yè)這一基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)衍生而來的，不應(yīng)當(dāng)“反客為主”。

我院提出了四大手段，實現(xiàn)休閑度假農(nóng)莊的轉(zhuǎn)型升級：

1、理念升級：從觀光旅游到休閑度假 

從觀光旅游到休閑度假的過程，是一種理念的轉(zhuǎn)變，即由“單一農(nóng)業(yè)觀光”向“復(fù)合休閑度假”提升，從而形成7x24x365天的休閑概念，并將快樂的休閑度假理念融入到項目打造中去。 

2、角色的升級：從開發(fā)商向經(jīng)營商、運(yùn)營商升級 

作為休閑度假農(nóng)莊的開發(fā)商，角色定位應(yīng)向整合經(jīng)營商、運(yùn)營商升級，在項目的打造中立足區(qū)域開發(fā)與核心項目建設(shè)與開發(fā)的角色，將未來最具潛力與盈利價值的項目拿在手中，同時打造出以休閑度假為依托的運(yùn)營平臺，充分導(dǎo)入具有聯(lián)動供應(yīng)能力的專業(yè)休閑、游樂、餐飲等機(jī)構(gòu)，實現(xiàn)運(yùn)營協(xié)作。

3、規(guī)模的升級：從大景觀發(fā)展到大旅游，從地塊本身發(fā)展到區(qū)域聯(lián)動 

1）做“大”景區(qū)，實現(xiàn)大景觀向大旅游的跨越 

目前，項目地旅游的發(fā)展不能夠僅僅是做到大景觀，而是應(yīng)當(dāng)從“大景觀”，過渡到“大景區(qū)”，最終做到“大旅游”。第一，是景區(qū)規(guī)模要大； 第二，是景區(qū)產(chǎn)品體系完善，足以滿足游客的各種需求，留住游客；第三，是景區(qū)影響力要大，成為重要的休閑度假旅游目的地。

2）跳出地塊看區(qū)域，實現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動

伊坊緣休閑度假山莊項目的發(fā)展絕不能夠局限于項目地塊本身，而應(yīng)當(dāng)從發(fā)展特色和發(fā)展?jié)摿紤]，跳出項目地塊放眼區(qū)域，即立足地塊，作為啟動核心，聯(lián)動實現(xiàn)區(qū)域的整合升級，為整個區(qū)域的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)揮帶動和示范作用。

4、產(chǎn)品的升級：六大策略提升產(chǎn)品品質(zhì)

傳統(tǒng)型的農(nóng)家樂產(chǎn)品已并不能滿足現(xiàn)代人對于品質(zhì)的需求，如何做出品質(zhì)產(chǎn)品，則需要從以下6大方面進(jìn)行升級：做有品牌的產(chǎn)品，有知識性的產(chǎn)品，有文化的產(chǎn)品，有娛樂性的產(chǎn)品，有體驗性的產(chǎn)品，國際化的產(chǎn)品。

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