昨(29)日上午，南充市旅游局邀請四川師范大學教授闕敏，為南充的農家樂從業(yè)人員進行“農家樂、鄉(xiāng)村酒店經營管理”專題培訓。闕教授指出，農家樂普遍存在缺乏個性問題，千篇一律打麻將，沒有出路也沒有吸引力。

“農家樂有點類似于女人衣服，需有特色，最忌撞衫。”闕教授舉了一個例子：杭州市桐廬縣有個農家樂叫蘆茨土屋，每天賓客盈門，這里的房子風格很特別――既有菖蒲、南瓜、石磨、風車、耕犁等農家物品，也有落地窗、沙發(fā)、空調及類似美國鄉(xiāng)村別墅的裝飾。這種環(huán)境、氛圍與傳統(tǒng)的農家樂有很大差別，很多人都是沖著這個性十足的房子去的。

“什么才是農家樂？其實在‘農’、‘家’、‘樂’三個字上就能體現(xiàn)出來了。”闕敏說，“農”是不同于城市的生活環(huán)境；“家”有賓至如歸、親切、溫暖、隨和的感受；“樂”則是開心、歡樂的旅游體驗。因此農家樂要瞄準游客的需求，辦出自己的特色和個性。

闕敏認為，在旅游業(yè)高度發(fā)達的今天，“娛”所占的比重越來越多，很多游客都是因為沒有足夠吸引人的娛樂項目而減少了在景區(qū)的停留時間。“有些農家樂盲目照搬大眾文化的娛樂內容、方式，這勢必削弱農家樂的生命力，危及農家樂的進一步發(fā)展。”闕敏說，現(xiàn)在的農家樂大多僅僅將“樂”字放在吃上，有人戲稱為“吃完玉米棒，支攤打麻將”。體現(xiàn)農村生產、生活方式等方面的內容尚未被納入“樂”的內容，因而，旅游產品僅僅停留在觀光層面，距離參與層面及文化層面尚有一定差距。

闕敏還講了這樣一個真實的事例：一個國外旅游團隊來四川游玩，游遍臥龍、都江堰、青城山后隨旅游大巴返回駐地。在車上，一游客突然看見路邊地里有一老農在犁田，非要司機停車讓自己去感受一番。而他感受之后，車上所有外國游人都想感受，大家一一體驗了犁田后，才乘興而歸。后來反饋的信息是，大家對旅游區(qū)印象不深，卻牢牢記住了自己在路邊犁田的情景，并感到很愉快。

“做任何農家樂的規(guī)劃，都要立足當?shù)氐捻敹宋幕！标I敏告訴記者，如北京的頂端文化是皇城文化，南充農家樂的頂端文化則應為現(xiàn)代田園城市，農業(yè)生產與農業(yè)景觀都可以歸為“農家樂”的范疇。農家樂最終是要讓農民富裕起來，但“富”的過程不能破壞環(huán)境，破壞農村文化、景觀，否則也沒有出路。田園城市發(fā)展的路徑，應該體現(xiàn)出“田”與“園”的休閑愜意，才能名副其實。此外，文化傳承是農業(yè)多功能拓展的一項重要內容，挖掘和保護非物質文化遺產是發(fā)展農家樂的重要部分。傳承民間文化和民俗文化，是發(fā)展新型農家樂的靈魂?！坝辛宋幕膬群拍軐崿F(xiàn)農家樂的可持續(xù)發(fā)展?！标I敏說。(南充日報 賈春)

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