山東省安丘市輝渠鎮(zhèn)是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、山東省旅游強(qiáng)鎮(zhèn),憑借特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游,成為我市鄉(xiāng)村旅游板塊中的重要組成部分。在輝渠鎮(zhèn)白山頭風(fēng)景區(qū)的蜿蜒小路之間,一家“陳谷山莊”農(nóng)家樂(lè)飯店前停滿(mǎn)了各地牌照的車(chē)輛,22間木屋、涼亭間間爆滿(mǎn),服務(wù)員手托著一道道驚艷的特色美食,穿梭在廚房與餐桌之間。回憶十年前起步時(shí)的三間舊屋,再看看眼前這熱鬧的景象,老板李春風(fēng)心里樂(lè)開(kāi)了花。

回憶 十年前三間屋艱辛起步

“2002年我跟父親一起在鎮(zhèn)上干飯店,后來(lái)父親決定回家,用攢下的錢(qián)承包了這個(gè)魚(yú)塘?！崩畲猴L(fēng)指著“陳谷山莊”旁的魚(yú)塘告訴記者,剛開(kāi)始父親一直在這片魚(yú)塘忙活,養(yǎng)苗、喂料,雖辛苦但也能為家里增加些收入。后來(lái),一個(gè)偶然的經(jīng)歷徹底改變了他們?nèi)业纳睢?/P>

“有一次,幾個(gè)來(lái)山上玩的游客,在游玩之后又渴又餓,經(jīng)過(guò)我家時(shí)問(wèn)能不能在這兒吃頓飯,他們可以像在飯店吃飯一樣付錢(qián)。于是我爹就用自家種的菜、自養(yǎng)雞下的雞蛋,給游客做了一頓農(nóng)家飯。游客吃得那個(gè)香啊,邊吃邊贊不絕口。沒(méi)想到這簡(jiǎn)單的農(nóng)家飯還能讓城里來(lái)的游客這么喜歡,心里別提多高興了?！崩畲猴L(fēng)說(shuō)。

他告訴記者,魚(yú)塘邊的三間屋最初是自家用來(lái)住的,后來(lái)到白山頭游玩的人多了,來(lái)吃飯的人也多了,他想干脆利用這個(gè)有利的條件在山上開(kāi)個(gè)飯店,為游客提供原汁原味的農(nóng)家飯,讓游客在自然的環(huán)境里品嘗地道的原生態(tài)飯菜。

因?yàn)榧依锊桓辉?李春風(fēng)剛開(kāi)始置辦的桌椅餐具比較簡(jiǎn)陋,食品原材料就是自己種的沒(méi)有農(nóng)藥的青菜,還有取自山間的螞蚱、知了,再就是自家養(yǎng)的山雞和山雞蛋,當(dāng)然還有魚(yú)塘里的魚(yú)。 “原先父母靠務(wù)農(nóng)維持生計(jì),自從有了‘陳谷山莊’,父親親自下廚做菜,母親熱情招待食客,來(lái)吃飯的人越來(lái)越多,特別是我父親的拿手菜炒雞得到了食客的好評(píng),店里的生意越來(lái)越好,收入也比務(wù)農(nóng)時(shí)多了不少?！崩畲猴L(fēng)開(kāi)心地說(shuō)。

現(xiàn)狀 旺季食客爆滿(mǎn)應(yīng)接不暇

李春風(fēng)告訴記者,為了能接待更多的游客,父母用開(kāi)飯店掙的錢(qián)又蓋了幾間屋,置辦了些桌椅餐具,擴(kuò)大了飯店的接待規(guī)模?！熬瓦@樣一點(diǎn)一點(diǎn)地,從原來(lái)的三間舊屋,發(fā)展到如今這22間屋?！崩畲猴L(fēng)看著眼前這一間間食客滿(mǎn)座的房子不由得欣喜。

在李春風(fēng)的指引下,記者來(lái)到飯店的廚房?！澳憧?雖然規(guī)模比從前擴(kuò)大了很多,但做飯的爐灶依然是木柴灶火,我父親還是親自下廚制作特色菜,堅(jiān)持為客人做出他的拿手好菜炒雞,這道菜早已成為我們飯店的特色招牌菜品,不少客人都是專(zhuān)門(mén)沖著我父親這道手藝來(lái)光顧的?！崩畲猴L(fēng)說(shuō)。

記者看到,李春風(fēng)的父親正埋頭專(zhuān)注于灶火臺(tái)上一口口大鐵鍋的火候,忙得不可開(kāi)交。一名客人抱著六七歲的女兒,正在參考剛出鍋的菜品點(diǎn)菜。因?yàn)閺男∩钤诔鞘欣?小女孩對(duì)所看到的一切都很好奇,不斷地提出各種問(wèn)題。在爸爸點(diǎn)菜的時(shí)候,小女孩指著從油鍋里撈出的螞蚱問(wèn):“爸爸,這個(gè)能吃嗎?”女孩的父親說(shuō):“能吃啊,你敢不敢吃呀?”小女孩認(rèn)真地說(shuō):“不,它咬人?！蓖詿o(wú)忌,小女孩的每個(gè)問(wèn)題都惹得大家笑聲不斷。

這名客人告訴記者:“我們是濰坊市區(qū)的,這次是和朋友自行駕車(chē),帶著全家人出來(lái)玩玩,讓身在福窩里的孩子感受感受自然的美景,同時(shí)了解一下平時(shí)接觸不到的農(nóng)村生活方式?！彼f(shuō),輝渠白山頭這個(gè)景區(qū)是通過(guò)同事了解到的,同事以前來(lái)過(guò),說(shuō)這里有山有水,極力推薦他過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

遺憾 接待能力有限無(wú)奈辭客

在記者采訪(fǎng)過(guò)程中,不斷有車(chē)輛駛?cè)搿＠畲猴L(fēng)上前耐心地跟想要前來(lái)就餐的客人解釋:“實(shí)在不好意思,目前每間屋都滿(mǎn)客了,只能等空出桌來(lái)再接待,估計(jì)還需要等很久。要不您到山上另一家農(nóng)家樂(lè)飯店就餐吧,下次來(lái)了我們?cè)俸煤谜写?。?/P>

面對(duì)這樣爆滿(mǎn)的情況,來(lái)客只得無(wú)奈地選擇別的農(nóng)家樂(lè)飯店就餐。李春風(fēng)告訴記者,每到旅游旺季,這22間屋子基本上都能輪流接待兩三桌客人。“雖然客人都很愿意光顧‘陳谷山莊’,但我們的接待能力還是有限的,每到飯點(diǎn)兒能辭客十幾桌。有些特地來(lái)吃我父親拿手菜的顧客,寧愿排隊(duì)等候,有時(shí)從中午等到下午接近三點(diǎn)鐘,我們著實(shí)很感動(dòng)。看來(lái)還需要再擴(kuò)大規(guī)模,才能不讓來(lái)客失望啊!”李春風(fēng)說(shuō)。

輝渠百泉旅行社的經(jīng)理趙健告訴記者:“輝渠鎮(zhèn)像這樣的農(nóng)家樂(lè)飯店共有40家。十年前,農(nóng)家樂(lè)農(nóng)戶(hù)的年收入平均在一萬(wàn)元左右,如今年收入平均約有十萬(wàn)元,翻了十倍呢!”

◎衍生變化

農(nóng)副產(chǎn)品不出村便被高價(jià)收購(gòu)

李春風(fēng)告訴記者,是白山頭的旅游熱帶動(dòng)了農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展,自家就是受益者?，F(xiàn)在的收入是以前靠務(wù)農(nóng)收入時(shí)的五六倍,生活條件也因此得到了改善。

當(dāng)記者問(wèn)享受到旅游發(fā)展帶來(lái)哪些實(shí)惠時(shí),李春風(fēng)笑著說(shuō):“吃喝不愁了,生活也富裕了,你看這二十幾間屋,包括魚(yú)塘邊建的幾個(gè)涼亭竹屋,沒(méi)有錢(qián)哪能蓋得起呀!”

李春風(fēng)說(shuō),剛開(kāi)始時(shí)客人少,自家的菜源還能應(yīng)付,如今食客增多,需求量增大,僅靠自家的菜源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,于是開(kāi)始收購(gòu)本村農(nóng)戶(hù)的糧食、蔬菜、雞鴨等。

他告訴記者,原先他們村農(nóng)戶(hù)自家種的糧食、養(yǎng)的雞鴨想出售,不是運(yùn)出去就是等待收購(gòu)商,多一個(gè)環(huán)節(jié)就增加一份成本。農(nóng)民本來(lái)就是靠天吃飯,辛辛苦苦播下種,到最后掙不了幾個(gè)錢(qián)。

“現(xiàn)在好了,不用出村,沒(méi)有多余的運(yùn)輸成本,我們就近取材高價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶(hù)的糧食、家禽、蔬菜,同時(shí)又能解決農(nóng)戶(hù)們農(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)路,雙方互惠互利,收入高了,生活不就過(guò)得更好了嘛!”李春風(fēng)高興地說(shuō)。

自由采摘已成為熱門(mén)旅游項(xiàng)目

輝渠鎮(zhèn)節(jié)慶廟會(huì)眾多,每年陽(yáng)歷4月舉辦桃花節(jié),萬(wàn)畝桃花,競(jìng)相斗艷;陰歷三月十六是“有子”文化節(jié),深入挖掘有子文化,旨在使有子“和”文化更加發(fā)揚(yáng)光大;陽(yáng)歷5月櫻桃采摘節(jié),游客可賞泉水、品櫻桃,感受自由采摘的樂(lè)趣。

通過(guò)百泉旅行社經(jīng)理趙健了解到,在今年旅游的發(fā)展帶動(dòng)下,輝渠鎮(zhèn)衍生出農(nóng)副產(chǎn)品自由采摘這個(gè)項(xiàng)目,深受游客的喜愛(ài),許多游客在采摘旺季慕名而來(lái),與家人、朋友邊采摘邊品嘗,親自體會(huì)其中的快樂(lè)。同時(shí),玩完以后還能將自己的勞動(dòng)成果帶回家,與親友共同分享。

趙健告訴記者:“輝渠鎮(zhèn)的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)繁多,有櫻桃、山楂、水晶梨、紅薯、板栗等。拿水晶梨來(lái)說(shuō),農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售需要人力采摘、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié),成本也隨之增加,利潤(rùn)也會(huì)比較低。如今,不用走出家門(mén)就能有好的收益,十年前農(nóng)戶(hù)的人均年收入是兩三千元,而現(xiàn)在每年輕輕松松就能掙到三萬(wàn)至五萬(wàn)元?！?/P>

一名家有果園的農(nóng)戶(hù)告訴記者:“水晶梨目前的市場(chǎng)價(jià)格大約在每斤1.23元,自從自由采摘形成了我們這的一個(gè)旅游特色項(xiàng)目以后,進(jìn)園采摘每人10元,可以隨便摘、盡情吃。如果游玩后還想帶一些回去,每公斤1元錢(qián)便能將自己摘的水果帶回去。對(duì)游客來(lái)說(shuō),花費(fèi)不多,卻能親身享受采摘的快樂(lè);而對(duì)于這里的農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō),自家果蔬的銷(xiāo)售成本降低了,但單價(jià)上升了,收入因此增加不少?！?/P>

“今年五六月份,旅游區(qū)接待人數(shù)超過(guò)10萬(wàn)人次,帶動(dòng)收入近2000萬(wàn)元。在5月20日的賞泉采摘高峰期,前來(lái)旅游的團(tuán)隊(duì)超過(guò)10個(gè),自駕游人數(shù)超萬(wàn)人?！壁w健介紹說(shuō)。

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省級(jí)旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn),安丘市有23個(gè)

輝渠鎮(zhèn)位于安丘市西南部25公里,是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),享有“百泉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。先后被評(píng)為山東省文明鎮(zhèn)、山東省旅游強(qiáng)鎮(zhèn)、山東省環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、山東省綠化模范鎮(zhèn)、山東省最佳休閑鄉(xiāng)鎮(zhèn)和省級(jí)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重點(diǎn)單位。輝渠鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游資源特色明顯,文化底蘊(yùn)深厚,具備開(kāi)發(fā)紅色旅游、傳統(tǒng)民俗、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)、新農(nóng)村、鄉(xiāng)村節(jié)慶、生態(tài)循環(huán)、鄉(xiāng)村博物館等九大類(lèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的優(yōu)越條件,憑借生態(tài)休閑特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游,成為濰坊市鄉(xiāng)村旅游板塊中的重要組成部分。

輝渠鎮(zhèn)自然景觀(guān)秀美,泉豐山奇、得天獨(dú)厚。境內(nèi)珍珠泉、緒泉、溫泉、海眼、金牛泉,百泉輝映;留山,大安山,望海山、有子山,群山競(jìng)秀;石林、萬(wàn)畝桃花園、千年流蘇園、百年楸樹(shù)長(zhǎng)廊、仙人洞,景色迷人。輝渠鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)深厚,峒峪龍山文化遺址為省級(jí)文物保護(hù)單位;孔子高徒、七十二賢之一的有子曾在該鎮(zhèn)有子山講經(jīng)授學(xué),開(kāi)創(chuàng)了中華民族的文化先河;法興寺、齊長(zhǎng)城遺址、有子祠、李左車(chē)紀(jì)念館、翰林府邸等古跡分布境內(nèi)。

通過(guò)濰坊市旅游局規(guī)劃發(fā)展科科長(zhǎng)黃澤明了解到,濰坊市像安丘市輝渠鎮(zhèn)這樣的省級(jí)旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有臨朐縣沂山鎮(zhèn)、青州市黃樓街道、諸城市龍都街道、昌邑市龍池鎮(zhèn)等共23個(gè)。近十年間,旅游特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐漸開(kāi)發(fā)、發(fā)展。目前,全市A級(jí)旅游景區(qū)共有67家,總數(shù)居全省首位,其中4A級(jí)就有17家,居全省第二位;星級(jí)酒店共有74家,其中五星級(jí)酒店有4家,居全省第三位。另有待評(píng)、在建四星級(jí)以上高星級(jí)飯店29家,其中五星級(jí)8家。

此外,記者從濰坊市旅游局了解到,2002年濰坊市全年接待海外游客3.1萬(wàn)人次,創(chuàng)匯收入914萬(wàn)美元,接待國(guó)內(nèi)游客685.34萬(wàn)人次,國(guó)內(nèi)旅游收入34.56億元,旅游總收入35.29億元。2012年上半年,全市接待境內(nèi)外游客1999.7萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游總收入163.7億元。

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