【山東】將打造一批文化主題飯店
2012-04-13
中國旅游報
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筆者從近日召開的山東省旅游監(jiān)管工作會議上獲悉，今年山東省旅游局將重點培育幾家具有山東文化特色的主題飯店，評選命名一批文化主題飯店，為各地開展文化主題酒店建設提供標桿。
據(jù)介紹，從整體上看，山東飯店業(yè)的文化建設以及文化主題酒店的發(fā)展還沒有引起足夠的重視，按照工作部署，今年將積極引導飯店業(yè)抓好文化建設，山東各地要依據(jù)當?shù)氐奈幕Y源，在酒店的建筑設計、裝飾美陳、餐飲文化中，注重齊魯文化、本土特色文化的渲染，如：濟南的泉文化，青島、煙臺、威海的海洋文化、濟寧的儒家文化等要進行積極的探索。山東省旅游局也將重點培育幾家具有山東文化特色的主題飯店，評選命名一批文化主題飯店，為各地開展文化主題酒店建設提供標桿，并出臺《山東文化主題飯店評定標準》。
同時，會組織省內(nèi)像藍海、銀座等大型飯店管理集團赴外省學習、考察，逐步把星級飯店打造成展現(xiàn)齊魯文化的重要載體，促進山東星級飯店走向特色化發(fā)展，提升服務品質和市場競爭力。
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