綠維文旅：休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

2020-05-18 標簽：休閑農(nóng)業(yè)

近幾年，在政策與市場的雙重推動下，休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出“井噴式”增長態(tài)勢，2017年我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游各類經(jīng)營主體已達33萬家，比上年增加了3萬多家，營業(yè)收入近6200億元。

綠維文旅認為，休閑農(nóng)業(yè)在帶動農(nóng)民增收、推動區(qū)域發(fā)展等方面取得了顯著成效。但我們也應看到，我國休閑農(nóng)業(yè)總體發(fā)展水平不高，產(chǎn)品較為單一，規(guī)模較小，中高端鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品和服務供給不足，一二三產(chǎn)業(yè)融合尚處在初級階段，休閑農(nóng)業(yè)的后續(xù)發(fā)展需要質(zhì)的提升。

依托于十余年的項目經(jīng)驗，綠維文旅對休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與開發(fā)模式進行了深入探討，希望對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供助益。

一、休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)涵解讀

（一）休閑農(nóng)業(yè)的概念

2013年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，從官方層面對“休閑農(nóng)業(yè)”進行了表述。文件指出：休閑農(nóng)業(yè)是貫穿農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)，融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能，緊密連結農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務業(yè)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)和新型消費業(yè)態(tài)。至此，我國休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵得以確定。

（二）休閑農(nóng)業(yè)的界定

以《全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中休閑農(nóng)業(yè)的界定為基礎，參考國內(nèi)外業(yè)界專家的討論，綠維文旅認為，休閑農(nóng)業(yè)可以從以下四方面進行界定。

1. 休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)

休閑農(nóng)業(yè)既不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，也不同于休閑產(chǎn)業(yè)單純的娛樂服務屬性，它是以農(nóng)業(yè)自然生態(tài)為核心，將種養(yǎng)殖、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)資源與旅游休閑功能進行整合后形成的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。但休閑農(nóng)業(yè)具有較為明顯的季節(jié)性與地域性，需要根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性與地域性特征設計休閑產(chǎn)品，同時也需要通過差異化產(chǎn)品組合，淡化季節(jié)性影響。

2. 休閑農(nóng)業(yè)以“三農(nóng)”為發(fā)展基礎

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要充分考慮農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題，不能脫離“三農(nóng)”基礎。在農(nóng)業(yè)方面，通過休閑功能的植入，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展可拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合；在農(nóng)民方面，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，可充分吸收農(nóng)村剩余勞動力，在加工業(yè)、服務業(yè)等方面增加農(nóng)民就業(yè)，同時還可拉動農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；在農(nóng)村方面，休閑農(nóng)業(yè)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，同時通過傳統(tǒng)文化的傳承、基礎設施與公共服務設施的完善、城市文化的碰撞，提升社會文明水平。

3. 休閑農(nóng)業(yè)以“三產(chǎn)融合”構建產(chǎn)業(yè)形態(tài)

休閑農(nóng)業(yè)是一種“泛農(nóng)業(yè)”概念，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與加工制作、旅游休閑、康體運動，以及科學技術、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等各類產(chǎn)業(yè)融合形成的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。因此，休閑農(nóng)業(yè)是以“農(nóng)”為基礎，以休閑化為導向，通過農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)的深度融合，打造豐富的產(chǎn)品類型與活動體驗，最終形成一二三產(chǎn)互促發(fā)展的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

4. 休閑農(nóng)業(yè)融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能

休閑農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能于一體，為消費者提供生產(chǎn)體驗、農(nóng)產(chǎn)品購買、生活方式體驗、生態(tài)環(huán)境共享等服務，其目的是通過休閑化打造，充分挖掘鄉(xiāng)村的生態(tài)優(yōu)勢與文化優(yōu)勢，盤活農(nóng)村閑置資源，以推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠。