“以前來(lái)浙江玩，大多會(huì)選擇住酒店，而今民宿反倒成了我們來(lái)的理由。現(xiàn)在浙江全省各具特色、價(jià)位適中、業(yè)態(tài)豐富的民宿遍地開花，讓我們找到了兒時(shí)的鄉(xiāng)愁。”暑期準(zhǔn)備赴浙江體驗(yàn)民宿的上海游客許白焰翻看著“浙江民宿導(dǎo)覽”不禁感嘆。他手中的導(dǎo)覽正是由浙江省旅游局編制印發(fā)的，當(dāng)中收錄了全省11個(gè)地市的100家特色民宿。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，浙江民宿已經(jīng)花開滿園、百花爭(zhēng)艷，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，民宿產(chǎn)品日趨多元。截至2017年年底，浙江省登記在冊(cè)的民宿超過(guò)1.62萬(wàn)家，總床位超過(guò)15萬(wàn)張，遍布于田野、深山、密林、海邊，主題元素、民俗風(fēng)貌、經(jīng)營(yíng)模式各有不同，已逐漸形成一種新型住宿業(yè)態(tài)，甚至是游客向往的旅游目的地。

花開成海 集聚發(fā)展形成品牌

盛夏時(shí)節(jié)，通往湖州長(zhǎng)興水口鄉(xiāng)的公路比往日更加繁忙。自村口望去，從上海、江蘇等地駛來(lái)的大巴車遠(yuǎn)遠(yuǎn)排起了長(zhǎng)隊(duì)。熱情的村民們自發(fā)做起了“引導(dǎo)員”，指揮車輛停靠、帶領(lǐng)游客前往預(yù)定的民宿。村子里，農(nóng)家土菜的香味隨風(fēng)飄開，散入游人的歡聲笑語(yǔ)中……

“我每年都會(huì)和好朋友來(lái)水口鄉(xiāng)踏青，這里不僅山清水秀空氣好，車程也短，巴士直接從家門口把我們接到村里，非常便捷。”62歲的葉雯說(shuō)，她是上海的一名退休員工，已經(jīng)連續(xù)3個(gè)年頭的夏季在水口鄉(xiāng)度過(guò)。“體驗(yàn)完回去后，我還會(huì)把這里推薦給鄰居朋友。水口鄉(xiāng)民宿體量很大，來(lái)再多的人也住得下。”她說(shuō)。

十多年前，“綠水青山就是金山銀山”理念讓水口鄉(xiāng)村民看到了希望，以農(nóng)家樂(lè)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷了萌芽、模仿、發(fā)展、鼎盛等發(fā)展階段，一個(gè)貧窮、落后、閉塞的小山村成了遠(yuǎn)近聞名的“上海村”。民宿從當(dāng)初的18家發(fā)展到500余家，床位數(shù)近2萬(wàn)張，餐位數(shù)2.2萬(wàn)余個(gè)，形成了完備的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”服務(wù)體系。長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)黨委書記沈莊偉介紹，今年1月，長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)被認(rèn)定為浙江省鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，這也是全國(guó)唯一、浙江首個(gè)被命名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

像長(zhǎng)興水口鄉(xiāng)一樣以民宿集聚化發(fā)展為特色的地區(qū)在浙江還有很多。杭州西湖民宿是浙江發(fā)展較早的城市民宿集聚區(qū)，雖體量不大，但特色鮮明，個(gè)性化產(chǎn)品豐富;湖州莫干山是“洋家樂(lè)”品牌發(fā)源地，自2007年南非人在此創(chuàng)辦“三九塢”民宿以來(lái)，外來(lái)資本不斷涌入，吸引大批不同膚色的游客前來(lái)，目前共有民宿600余家，戶均投資319萬(wàn)元;嘉興西塘古鎮(zhèn)則以民宿這種獨(dú)有的載體，繼續(xù)傳承并演繹著千百年來(lái)江南水鄉(xiāng)的傳統(tǒng)生活，400余家民宿與原住民的高度融合，客流節(jié)節(jié)攀升。

浙江省旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，浙江已經(jīng)形成了以杭州西湖、桐廬、臨安，嘉興西塘、烏鎮(zhèn)，湖州莫干山、長(zhǎng)興為代表的民宿集聚區(qū)。民宿的集聚化發(fā)展充分體現(xiàn)了精品民宿的引領(lǐng)示范作用，也凸顯了農(nóng)民觀念的改變和經(jīng)營(yíng)意識(shí)的提升，推進(jìn)了村莊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

百花齊放 全域發(fā)展各有姿態(tài)

從浙北的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)到浙南的田園村落，從浙西的秀山麗水到浙東的海島漁家，浙江旅游資源全域分布，“處處皆風(fēng)景”也為民宿業(yè)態(tài)的“百花齊放”提供了肥沃的發(fā)展土壤。

走進(jìn)嘉興烏鎮(zhèn)，白墻、黛瓦、小橋、流水，中國(guó)水墨畫的氣息撲面而來(lái);雕梁、畫棟、石巷、老屋，見(jiàn)證著歷史滄桑的風(fēng)情畫卷映入眼簾。一堵白墻一張床衍生出的民宿產(chǎn)業(yè)讓近者悅遠(yuǎn)者來(lái)。今年3月，“最美烏鎮(zhèn)民宿”評(píng)選活動(dòng)遴選出了10家最具烏鎮(zhèn)特色的民宿，吸引了不少省內(nèi)外游客前去體驗(yàn)。烏鎮(zhèn)人家民宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周華峰介紹，目前烏鎮(zhèn)的民宿已經(jīng)超過(guò)500家，去年接待游客量首次突破1000萬(wàn)人次，接下來(lái)將在提升服務(wù)接待的同時(shí)深挖文化特色，以面聚點(diǎn)式提升“烏鎮(zhèn)民宿”的品牌效應(yīng)和市場(chǎng)口碑。

杭州西湖邊的白樂(lè)橋村民宿發(fā)展起步不算最早，但是發(fā)展速度卻十分迅猛。這里的民宿全部由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的自建房改造而來(lái)，雖然風(fēng)格各不相同，但每家都有一個(gè)充滿綠植鮮花的庭院，里面還設(shè)置了秋千、石凳、水池等。據(jù)了解，目前白樂(lè)橋村共有300戶人家、近百家民宿，是周邊群眾短途游首選地。在此經(jīng)營(yíng)民宿5年之久的水墨居老板徐文杰說(shuō)，村外四周都是茶園，加之自己對(duì)茶文化的喜愛(ài)，因此特意將民宿打造為茶元素主題，平時(shí)還會(huì)收購(gòu)周邊茶農(nóng)的茶葉，供住客作為伴手禮選購(gòu)。

隨著海島旅游的興起，近年來(lái)舟山群島的一些漁民也騰出空房，辦起民宿。海島民宿大多有一堵簡(jiǎn)樸的石墻，寬敞的露臺(tái)迎著大海，坐在露臺(tái)的遮陽(yáng)傘下喝茶，抬眼就是靜謐的港灣和碧波粼粼的海面。枸杞島泊客漁家民宿的老板娘俞蘭說(shuō)，民宿建在海島，就要依托海島資源，保留海洋特色風(fēng)情。

據(jù)了解，目前，舟山市共有民宿2400余家，床位數(shù)3.6萬(wàn)張，每年接待游客900多萬(wàn)人次。今后5年，舟山海島民宿將以“東海人家”為統(tǒng)一品牌，不斷豐富拓展旅游內(nèi)容，為當(dāng)?shù)睾u游注入新活力。

浙江省旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，浙江民宿已經(jīng)不再是西湖、莫干山民宿一支獨(dú)放，而是遍布全省城市、鄉(xiāng)村、海島、古鎮(zhèn)、景區(qū)，既有富春江、楠溪江流域的景區(qū)類民宿，也有烏鎮(zhèn)、西塘的古鎮(zhèn)類民宿，還有嵊泗、洞頭的海島類民宿，更有面廣量大的鄉(xiāng)村民宿，萬(wàn)余家民宿猶如百花齊放、香飄滿園。

香飄四方 多元發(fā)展豐富內(nèi)涵

衢州柯城區(qū)新宅村村民鄭曉明近日正忙著裝修房子。他的房子毗鄰廟源溪邊，一共四層，平時(shí)只有父母住，三樓到四樓一直閑置。去年11月，他參加了柯城的“微民宿”改造計(jì)劃，將家里房子三樓和四樓的房間租給企業(yè)，并由企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行裝修，用于民宿經(jīng)營(yíng)。民宿正式開業(yè)后，鄭曉明將作為管家負(fù)責(zé)民宿管理，同時(shí)將在樓下辦農(nóng)家樂(lè)、賣土特產(chǎn)。

在浙江，因地制宜、靈活多變的民宿經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)成為主流。浙江省旅游局今年5月發(fā)布的《浙江民宿藍(lán)皮書》顯示，如今全省的民宿已經(jīng)從最初單一的自主經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展到目前包括自主經(jīng)營(yíng)、租賃經(jīng)營(yíng)、流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)、眾創(chuàng)共享、連鎖經(jīng)營(yíng)、“村級(jí)物業(yè)”經(jīng)營(yíng)、“股份制+農(nóng)戶”“工商資本+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營(yíng)模式。當(dāng)前，浙江1萬(wàn)多家民宿中有1786家民宿屬于專業(yè)投資機(jī)構(gòu)或外來(lái)人員經(jīng)營(yíng)，他們介入鄉(xiāng)村旅游度假投資后，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、策劃、服務(wù)等各方面提升了鄉(xiāng)村民宿水準(zhǔn)，打造了許多更有競(jìng)爭(zhēng)力的鄉(xiāng)村度假類設(shè)施。

競(jìng)相爭(zhēng)艷的經(jīng)營(yíng)模式，也為浙江民宿帶來(lái)了日漸豐富的業(yè)態(tài)和別具匠心的思路，賦予了民宿經(jīng)濟(jì)新的內(nèi)涵，催生了“民宿+運(yùn)動(dòng)”“民宿+傳統(tǒng)手工藝”“民宿+民俗節(jié)慶”等諸多特色體驗(yàn)項(xiàng)目。

金華浦江縣虞宅鄉(xiāng)新光村是近兩年飛速成長(zhǎng)起來(lái)的鄉(xiāng)村旅游勝地。兩年時(shí)間，它逐漸從一個(gè)普通的古村落，發(fā)展成為集地質(zhì)科普、樹皮畫、糖果糕點(diǎn)、雕刻傳承等30多個(gè)特色項(xiàng)目于一身的“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地”，綻放出新的光彩。目前村里的幾十家民宿，有些是外來(lái)資本進(jìn)入，有些是當(dāng)?shù)卮迕褡灾鹘?jīng)營(yíng)，均與當(dāng)?shù)丨h(huán)境與文化緊密融合，旅游旺季入住率達(dá)到90%以上，節(jié)假日更要提前一個(gè)月預(yù)訂。

“有設(shè)計(jì)、有產(chǎn)品、有文化的民宿在全省比比皆是。桐廬民宿‘小熊堡’內(nèi)放置了500余件女主人從世界各地帶來(lái)的小熊元素?cái)[飾，隨處可見(jiàn)用心;杭州民宿‘夕霞小筑’則是由西湖邊的老建筑修繕而成，小心安置了亂石之中發(fā)現(xiàn)的界碑、碑文、殘片;景寧民宿‘如隱·小佐居’是由特色村的老宅改造而成，主人聯(lián)合村集體開發(fā)觀星露營(yíng)基地，舉辦畬族演藝等活動(dòng)……”浙江省旅游局副局長(zhǎng)楊建武說(shuō)，“民宿多元化發(fā)展不僅滿足了游客的體驗(yàn)欲望和文化需求，也傳遞了先進(jìn)理念、弘揚(yáng)了優(yōu)秀文化、產(chǎn)生了多元化的綜合效應(yīng)，進(jìn)一步助推了旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和鄉(xiāng)村振興。”

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