中國經濟網北京7月16日訊（記者 佟明彪）中國經濟網記者近日隨“質檢邀您看企業(yè) 食品安全大家行”一行來到河北省秦皇島，中國質量萬里行促進會秘書長陳傳意，國家質檢總局食品生產監(jiān)督司處長李寰在中糧華夏長城葡萄酒有限公司進行了現(xiàn)場觀摩，并就保障食品安全和發(fā)展葡萄酒行業(yè)與秦皇島市政府副市長張經華進行了討論。

 張經華介紹稱，目前葡萄酒產業(yè)在中國是朝陽產業(yè)，它具有很長的產業(yè)鏈，對三大產業(yè)都具有很強的帶動作用。自從上次的昌黎葡萄酒事件發(fā)生之后，對當?shù)氐慕洕l(fā)展造成了一定的影響，但同時也讓當?shù)卣J真地了思考如何保障葡萄酒質量安全和發(fā)展葡萄酒產業(yè)的方法。

 張經華總結說，保障食品安全要樹立大的食品安全觀，首先要做到正確的宣傳引導，創(chuàng)造講誠信，講道德的良好經營氛圍；其次要著力新技術，新產品的研發(fā)，比如研究更加安全可靠的農藥和添加劑，從技術上讓食品更安全；最后是加強生產經營的市場監(jiān)管力度，健全法制，改變違法成本偏低的現(xiàn)象。

 張經華在談到今后秦皇島昌黎縣的葡萄酒發(fā)展時說，首先還是要繼續(xù)做大做強昌黎的葡萄酒產業(yè)，但是要加快轉型，與旅游、文化等產業(yè)相結合，比如發(fā)展酒莊經濟，這就需要企業(yè)要釀造出更高品質的酒莊酒，而消費者在酒莊既可以品嘗到優(yōu)質的葡萄酒，又可以游覽優(yōu)美的環(huán)境，同時還能感受獨特的紅酒文化，同時這也在無形中增加了企業(yè)的品牌價值。其次是要保護好當?shù)氐凝堫^企業(yè)和誠信企業(yè)，由于前不久的昌黎葡萄酒事件對當?shù)卦摦a業(yè)造成了不小的影響，許多本身沒問題的企業(yè)受到了牽連，當?shù)卣偨Y經驗提出要認真區(qū)分誠信企業(yè)和違規(guī)企業(yè)，對好的企業(yè)好加強正面的宣傳引導，對制假制劣的企業(yè)要堅決打擊，同時還呼吁消費者增加對紅酒的了解，提高對假劣產品的辨別能力，要相信大品牌的產品。

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