中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月16日訊（記者 佟明彪）中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者近日隨“質(zhì)檢邀您看企業(yè) 食品安全大家行”一行來到河北省秦皇島，中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會秘書長陳傳意，國家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)督司處長李寰在中糧華夏長城葡萄酒有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場觀摩，并就保障食品安全和發(fā)展葡萄酒行業(yè)與秦皇島市政府副市長張經(jīng)華進(jìn)行了討論。

 張經(jīng)華介紹稱，目前葡萄酒產(chǎn)業(yè)在中國是朝陽產(chǎn)業(yè)，它具有很長的產(chǎn)業(yè)鏈，對三大產(chǎn)業(yè)都具有很強(qiáng)的帶動作用。自從上次的昌黎葡萄酒事件發(fā)生之后，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展造成了一定的影響，但同時也讓當(dāng)?shù)卣J(rèn)真地了思考如何保障葡萄酒質(zhì)量安全和發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的方法。

 張經(jīng)華總結(jié)說，保障食品安全要樹立大的食品安全觀，首先要做到正確的宣傳引導(dǎo)，創(chuàng)造講誠信，講道德的良好經(jīng)營氛圍；其次要著力新技術(shù)，新產(chǎn)品的研發(fā)，比如研究更加安全可靠的農(nóng)藥和添加劑，從技術(shù)上讓食品更安全；最后是加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營的市場監(jiān)管力度，健全法制，改變違法成本偏低的現(xiàn)象。

 張經(jīng)華在談到今后秦皇島昌黎縣的葡萄酒發(fā)展時說，首先還是要繼續(xù)做大做強(qiáng)昌黎的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，但是要加快轉(zhuǎn)型，與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，比如發(fā)展酒莊經(jīng)濟(jì)，這就需要企業(yè)要釀造出更高品質(zhì)的酒莊酒，而消費者在酒莊既可以品嘗到優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，又可以游覽優(yōu)美的環(huán)境，同時還能感受獨特的紅酒文化，同時這也在無形中增加了企業(yè)的品牌價值。其次是要保護(hù)好當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)和誠信企業(yè)，由于前不久的昌黎葡萄酒事件對當(dāng)?shù)卦摦a(chǎn)業(yè)造成了不小的影響，許多本身沒問題的企業(yè)受到了牽連，當(dāng)?shù)卣偨Y(jié)經(jīng)驗提出要認(rèn)真區(qū)分誠信企業(yè)和違規(guī)企業(yè)，對好的企業(yè)好加強(qiáng)正面的宣傳引導(dǎo)，對制假制劣的企業(yè)要堅決打擊，同時還呼吁消費者增加對紅酒的了解，提高對假劣產(chǎn)品的辨別能力，要相信大品牌的產(chǎn)品。

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