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張裕能代表中國葡萄酒嗎?

2013-03-12 逸香網(wǎng) 標(biāo)簽:

      

 近日,英國媒體評選出全球最受歡迎葡萄酒品牌50強(qiáng)(Top50),智利干露排名第一,桃樂絲、奔富分列二、三位,張裕排名第50位,同時也是亞洲地區(qū)唯一上榜品牌。

 有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這是英國媒體對中國葡萄酒生產(chǎn)、市場的快速發(fā)展和對中國葡萄酒的極大影響而做出的贊許、鼓勵態(tài)度,這表明世界對中國的認(rèn)同,中國葡萄酒正在走向世界。特別是最后一句--“張裕葡萄酒當(dāng)之無愧”,一時引起各種反應(yīng)。贊成的有,拍磚的更多。

 所有的焦點(diǎn)問題集中在一點(diǎn),張裕能代表中國葡萄酒嗎?
 
 市場規(guī)模PK美譽(yù)度

 反對者主要從口感和性價比,以及與國外葡萄酒做對比來做出結(jié)論,網(wǎng)友“沉思羽毛”說:“(張裕)難喝到暴,隨便一瓶都要八九十。就是靠進(jìn)口酒稅保護(hù)著。我在臺灣250塊臺幣的法國波爾多產(chǎn)地的酒可以秒殺它”。

 網(wǎng)友“火狐貍baby”說,“現(xiàn)在不是捧紅哪個企業(yè),是哪個企業(yè)的紅酒在消費(fèi)者心中扎根;否則離開了:消費(fèi)群體的認(rèn)可和口碑度,即使打造出來,遲早會被行業(yè)內(nèi)的打壓一波波干倒你。白酒就是例子。質(zhì)量不說話皆浮云,市場不買單。”

 網(wǎng)友“阿山師傅”的評價則一針見血:“當(dāng)我們還不夠強(qiáng)的時候 “大”是唯一能夠代表中國的”。

 支持者則認(rèn)為,這個評選主要是從規(guī)模、影響力上考量的。葡萄酒資深媒體人張建生說:“張裕全年銷售56億,沒有張裕中國葡萄酒走不到今天的局面,可見英國媒體是用心了的。中國企業(yè)確實很少去國外展示中國的葡萄酒,張裕去了還在倫敦銷售,所以外媒大多只能通過張裕來了解中國葡萄酒。這種影響力也是其他企業(yè)比不上的。”他補(bǔ)充說:“客觀評價一個企業(yè)對行業(yè)的貢獻(xiàn)是行業(yè)成熟的標(biāo)志。我們都很清楚,張裕葡萄酒雖然在品質(zhì)美譽(yù)度上較低,但是其大眾化對葡萄酒消費(fèi)的培養(yǎng)、葡萄酒文化的普及功不可沒。當(dāng)然,雖然還有這樣或那樣的問題,但是不能對他們的主流貢獻(xiàn)不能視而不見。”

 誰能代表中國葡萄酒?

 看了各方的觀點(diǎn),那么冷靜回過來之前拋出的問題。張裕能代表中國葡萄酒嗎?

 先來看看這次評比的背景。這次評比是由英國《國際飲料》(Drinks International)今年3月發(fā)布的,名為2013年度“世界上最受歡迎的葡萄酒品牌”(World's Most Admired Wine Brand 2013)。 該評選依據(jù)包含“葡萄酒的質(zhì)量”、“反映原產(chǎn)地的特色”“良好的銷售業(yè)績”和“廣泛的消費(fèi)人群”。評委包括葡萄酒大師、釀酒師、專欄作家、零售商、教育工作者、買手和分析師。

 中國作為崛起中的葡萄酒生產(chǎn)國,僅有張裕一家上榜。有數(shù)據(jù)顯示,中國的葡萄酒產(chǎn)量在2012年底已達(dá)到22億升,在世界葡萄酒生產(chǎn)國中產(chǎn)量排名第六。產(chǎn)量第六的葡萄酒生產(chǎn)國,在50強(qiáng)名單中卻只有一家上榜,而且排名最末,筆者認(rèn)為,要說是肯定,毋寧說是一種鞭策。

 而在該排行榜上,法國上榜品牌最多,包括勃艮第的羅曼尼?康帝、波爾多的拉菲、羅訥河谷的吉佳樂等;其他國家的上榜品牌有智利的干露、西班牙的桃樂絲、意大利的安東尼奧、新西蘭的云霧之灣、澳大利亞的奔富、美國的蒙大維等。這說明我們國家的葡萄酒生產(chǎn)和其它葡萄酒生產(chǎn)大國相比還有一定的差距。

 回過頭來,我們來看看張裕是否符合“最受歡迎的葡萄酒品牌”條件呢?根據(jù)張裕A公布的年報顯示,由于受國內(nèi)消費(fèi)需求增速放緩、市場競爭進(jìn)一步加劇、國外葡萄酒大量涌入等不利因素的影響,公司2012年的營業(yè)收入同比下降6.77%至56.2億元,凈利潤同比下降11.1%至16.95億元。盡管如此,張裕依然是國內(nèi)產(chǎn)銷量排名第一的葡萄酒企業(yè)。這個數(shù)據(jù)表示,盡管受到進(jìn)口葡萄酒的強(qiáng)大沖擊,但是張裕仍然擁有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。

 另外,從產(chǎn)品線來看,張裕的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較全面,從幾十元的低端產(chǎn)品到幾千上萬元的葡萄酒都有,能夠滿足消費(fèi)者的各種選擇。特別是中低端產(chǎn)品,在進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒競爭的此消彼長之下,每當(dāng)進(jìn)口葡萄酒“被曝光”各種事件,以張裕為代表的國產(chǎn)酒就很能揚(yáng)眉吐氣一下。

 但是,大就一定好嗎?我想這是越來越多人開始質(zhì)疑的問題。在中國,我們從小被灌輸?shù)慕逃褪牵缶褪呛?,快就是好,所以中國速度、中國?guī)模震驚世界。但是,在發(fā)展過程中,回過頭來,我們又發(fā)現(xiàn),在大和快的過程中,我們往往失去了很多重要的東西,也許是質(zhì)量、也許是對環(huán)境的破壞和污染,這段時間全國各主要城市的空氣污染指數(shù)爆表就是一個的例子。

 反觀葡萄酒行業(yè),一個讓人痛心的例子就是,2012年7月1日起《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》實施,新規(guī)中一條硬性規(guī)定--“新建酒莊酒生產(chǎn)企業(yè)(項目)生產(chǎn)能力應(yīng)不低于75千升。”以產(chǎn)量作為一個硬性的門坎規(guī)定“一刀切”的感覺,雖然把“作坊式”的小企業(yè)擋在了門外,但是對于一心一意想要釀造中國特色,走精品小酒莊路線的人來說,卻可謂是“夢想破滅”。在這樣的指導(dǎo)下,大而全是正確的,小而精則是不現(xiàn)實的。

 所幸的是,中國葡萄酒行業(yè)一些精品小酒莊正在崛起中,例如山西的怡園,寧夏的賀蘭山等,雖然,離優(yōu)秀還有一段距離,雖然離比肩世界還有很長的一段路要走,但是,我們能看得到中國釀酒人的努力,以及勇于走出去的精神。

 所以,一次評選沒有那么重要,重要的是我們正在做什么和我們努力的方向。況且,如果在你心目中,張裕不能代表中國葡萄酒,那你一定有自己的答案。如果還沒有答案,那我們就一起來關(guān)注中國葡萄酒未來的發(fā)展!


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