旅游目的地:法國普羅旺斯
關(guān)鍵詞一 薰衣草
紫色花海一直是許多人夢想中普羅旺斯的代表景致,而這樣的花海就是由成千上萬朵細小如米粒的薰衣草花織成的。普羅旺斯一年中最好的時光是夏天,漫山遍野的薰衣草令人狂喜不已。當(dāng)?shù)厝税焉钭蠝\藍的花束插在一切他們覺得美麗的地方:自行車把、牛頭、屋檐、少女的裙邊……整個山谷彌漫著熟透了的濃濃的草香,陽光和薰衣草――紫金色的完美結(jié)合。
這個地區(qū)的活動之多,更是令人目不暇接,從年初2月的蒙頓檸檬節(jié)到7月的亞維農(nóng)藝術(shù)節(jié),從歐洪吉的歌劇節(jié)到8月普旺斯山區(qū)的薰衣草節(jié),四時呼應(yīng)著法南小鎮(zhèn)無拘無束的歲月。薰衣草節(jié)的內(nèi)容是鎮(zhèn)上的男女老少穿著上個世紀(jì)的農(nóng)夫、更夫、淑女、鄉(xiāng)紳的布衫綢服,騎坐著一百年前的腳踏車、馬車,牽著他們的牛羊雞鴨,帶上他們用薰衣草做的肥皂、香水,塞滿薰衣草花籽的藥枕頭和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蜂蜜以及陶器泥塑到村外的樹林里擺攤子。青年男女和孩子們圍成圈跳普羅旺斯舞,女子多是鎮(zhèn)上的主婦,臉紅紅的,胸高臀重。幾個男的身形又高又厚,跳起舞來卻很輕快。
關(guān)鍵詞二 葡萄酒
雖然秋天的普羅旺斯沒有薰衣草,但那一串串晶瑩剔透的葡萄卻長滿了山坡、海邊和林間,在地中海的陽光照射下,把整個普羅旺斯染成了薰衣草的顏色。艾克斯是普羅旺斯著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),當(dāng)年梵?高在這兒不僅留下了他的許多不朽作品,還留下了一句至今都被普羅旺斯人引為經(jīng)典的話:“薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫,而葡萄酒才是普羅旺斯的血液?!?/P>
“叮咣叮咣”的老式火車,在一大片本該是紫色的薰衣草田里緩緩地行進著。從巴黎乘飛機到馬賽,然后就能轉(zhuǎn)乘這種從上個世紀(jì)30年代延續(xù)下來的老式火車,前往普羅旺斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)和那些著名的酒莊。老式火車?yán)锊シ胖?0年前的歌星埃維塔那首著名歌曲《我的家鄉(xiāng)在藍岸》。其中的兩句歌詞:“家鄉(xiāng)葡萄已成熟,趕快壓榨釀新酒?!报D―曾被當(dāng)年戴高樂在就職演說中引用,意寓法蘭西開始了新時代。
關(guān)鍵詞三 美食
也許是普羅旺斯充沛的陽光以及熱絡(luò)的人情,讓菜里有那么多鮮艷多變的顏色,那么地直接自然卻又滿藏著地方特色。普羅旺斯菜在世界眾多的美食潮流中越來越受喜愛絕非偶然,因為所謂的“普羅旺斯風(fēng)味”傳遞的不僅僅是美味,而且是一種輕松愉快的氣氛與普羅旺斯大地的美麗風(fēng)土,那么容易地讓人自由自在地親近。
地形與環(huán)境變化多端,美食傳統(tǒng)自然也跟著轉(zhuǎn)換“口音”。靠近山區(qū)的普羅旺斯以燉煮的菜色出名,普羅旺斯燉牛肉和煨悶羔羊是最典型的名菜,肉用紅酒與多種香草腌泡后和蔬菜一起燉,是冬季香濃夠味的主菜。平原區(qū)的美食就顯得多彩許多,大蒜、橄欖油、蔬菜是主力,烹煮的方式以簡單為主,保留了食物的原味,大多是有夏季感覺的清新菜色,味道十足,卻一點也不油膩。此外各式蔬菜填肉烤制也是本地最簡單家常的美味。
關(guān)鍵詞四 小鎮(zhèn)
差不多每一座普羅旺斯小村每周都有一兩天的上午是傳統(tǒng)市集,鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小販農(nóng)家都會趕來吆喝買賣,規(guī)模大的,可以把整個城鎮(zhèn)的市中心全包占起來,整座原本寂靜的小鎮(zhèn)一下子蘇醒過來,洋溢在某種說不出的節(jié)慶氣氛里。
彼得?梅爾在書中說高爾德是普羅旺斯最美的小村。高爾德在法文中的原意是指“高懸的村子”。一棟棟紅瓦黃墻的石頭屋子重重疊疊地蓋在這座小丘上,遠看像是一座懸在空中的城堡。彼得?梅爾的建議是:放緩你的旅途節(jié)奏,漫無目的地在城內(nèi)隨興游走,靜心去欣賞一扇古老浮雕的木門、一盆窗口的天竺葵、一個戴著扁帽的普羅旺斯老先生,或是角落的一處小噴泉。你會明白為何這里是法國最美的村莊之一了。這城唯一的缺點是:讓人遺憾自己不是畫家。

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