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旅游景區(qū)運(yùn)營(yíng)突破,繞不開這四大難題!

2020-09-16 綠維文旅 標(biāo)簽:

在行業(yè)和市場(chǎng)大環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)影響之下,傳統(tǒng)旅游景區(qū)必須通過(guò)蛻變才能在市場(chǎng)上立于不敗之地。但是,景區(qū)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)素養(yǎng)低、運(yùn)營(yíng)效率低、產(chǎn)品老化以及造血能力差等問(wèn)題,無(wú)法推動(dòng)景區(qū)可持續(xù)發(fā)展。

綠維文旅集團(tuán)運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)部總監(jiān)王響勝認(rèn)為,唯有運(yùn)營(yíng)突破才能使傳統(tǒng)旅游景區(qū)立于不敗之地!一個(gè)好的文旅項(xiàng)目或景區(qū)需要插上運(yùn)營(yíng)的翅膀才能騰飛,提前在旅游景區(qū)開發(fā)的前端(策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì))植入運(yùn)營(yíng)思維也同樣重要,景區(qū)規(guī)劃、開發(fā)、建設(shè)的全過(guò)程將運(yùn)營(yíng)理念始終貫穿其中,用以保證景區(qū)在開發(fā)的后端(建設(shè)、開園、運(yùn)營(yíng))保持持續(xù)向好的態(tài)勢(shì),才能最終達(dá)成項(xiàng)目“經(jīng)營(yíng)有方、管理有序、張弛有度、投資穩(wěn)健”的運(yùn)營(yíng)目的,投資回報(bào)才有保障。

運(yùn)營(yíng)——景區(qū)提升突破之路

近幾年,中國(guó)旅游景區(qū)開發(fā)建設(shè)如火如荼,大量的資本涌向景區(qū)開發(fā)市場(chǎng),據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),2019年中國(guó)旅游投資超過(guò)2萬(wàn)億,旅游投資依然占據(jù)年度熱點(diǎn)投資地位。

截止2019年末,全國(guó)A級(jí)景區(qū)數(shù)量達(dá)到12402個(gè),全年接待旅游總?cè)藬?shù)64.75億人次,比上年增長(zhǎng)7.5%,實(shí)現(xiàn)旅游收入5065.72億元,增長(zhǎng)7.6%。同時(shí),各種休閑農(nóng)莊、古城古鎮(zhèn)田園綜合體、旅游度假區(qū)、主題樂(lè)園等景區(qū)景點(diǎn)的建成運(yùn)營(yíng),以及旅游新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式的開發(fā)和投入使用,大大豐富了景區(qū)的旅游業(yè)態(tài)和游客的體驗(yàn)方式,也使得旅游景區(qū)這個(gè)行業(yè)出現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)加劇、迭代加快、更新?lián)Q代等問(wèn)題和現(xiàn)象。

因此,在行業(yè)和市場(chǎng)大環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)影響之下,傳統(tǒng)旅游景區(qū)面臨著必須通過(guò)自身的提升、突破和蛻變,才能在市場(chǎng)上立于不敗之地,才能使景區(qū)好的資源和產(chǎn)品煥發(fā)活力。但在景區(qū)的區(qū)位、交通、資源、環(huán)境、體量、產(chǎn)品、設(shè)施、團(tuán)隊(duì)等硬、軟件的長(zhǎng)年固化和條件有限情況下,“景區(qū)運(yùn)營(yíng)”的優(yōu)化和提升無(wú)疑是一條創(chuàng)新之路、一條突破之路。

四招——破解景區(qū)運(yùn)營(yíng)掣肘難題

縱觀國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)旅游景區(qū),尤其是中、低質(zhì)量等級(jí)的文旅項(xiàng)目,在景區(qū)運(yùn)營(yíng)方面都或多或少的存在以下幾個(gè)突出問(wèn)題:

1、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)素養(yǎng)和技能偏低,管理粗放

相當(dāng)一部分傳統(tǒng)旅游景區(qū)遠(yuǎn)離城市,區(qū)位原因使景區(qū)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)大部分都是就近用工,因此員工平均年齡偏大,職業(yè)素養(yǎng)偏低,專業(yè)技能偏差等問(wèn)題成為這些景區(qū)的“標(biāo)配”,再加上景區(qū)大部分管理人員都是非旅游或管理專業(yè)出身,很多都是從“熟練工、老員工、骨干工”直接提拔上來(lái)的,因此在管理意識(shí)、管理理念、管理技能等方面的水平參差不齊,同時(shí)很多景區(qū)本身也不具備完善和標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)管理體系以及專業(yè)的培訓(xùn),所以這類景區(qū)在運(yùn)營(yíng)和管理方面簡(jiǎn)單、粗放,景區(qū)內(nèi)部往往存在協(xié)作不暢、管理混亂、職責(zé)不清、責(zé)任不明、多頭管理、內(nèi)耗較大等典型問(wèn)題,從而造成運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)整體凝聚力不強(qiáng)、執(zhí)行力偏低。

綠維支招:完善培訓(xùn)體系和執(zhí)行督導(dǎo)系統(tǒng)

作為旅游景區(qū)行業(yè),想要為游客提供良好的服務(wù)和更好的游樂(lè)體驗(yàn),打造規(guī)范化和精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)管理體系,持續(xù)的通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)不斷提高運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能勢(shì)在必行。

景區(qū)一旦在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、安全管控、服務(wù)接待、應(yīng)急聯(lián)動(dòng)、危機(jī)公關(guān)、資產(chǎn)管理、外包管控、票務(wù)管控、運(yùn)維管理、采購(gòu)倉(cāng)管、成本控制、流程管理、制度管控、團(tuán)隊(duì)激勵(lì)、游客服務(wù)等方面建立了完善的標(biāo)準(zhǔn)、流程和制度,并有完善的培訓(xùn)體系和執(zhí)行督導(dǎo)系統(tǒng),景區(qū)的運(yùn)營(yíng)管理一定會(huì)有大的提升和突破,在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中會(huì)始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從而脫穎而出。

2、景區(qū)運(yùn)營(yíng)效率低、管控弱、服務(wù)差

運(yùn)營(yíng)效率低是很多景區(qū)存在的普遍現(xiàn)象,尤其每年節(jié)假日、黃金周期間,入園高峰期經(jīng)常出現(xiàn)大量游客堵在景區(qū),“進(jìn)不來(lái)、上不去、走不了”的現(xiàn)象隨處可見,從而引發(fā)游客不滿甚至安全事故,這也反映了部分旅游景區(qū)在運(yùn)營(yíng)調(diào)度、組織協(xié)調(diào)、流量管控、預(yù)警處突等諸多方面存在的問(wèn)題,同時(shí),由于管理和控制能力差,服務(wù)及協(xié)同合作意識(shí)不強(qiáng),造成景區(qū)的整體運(yùn)營(yíng)效率低、安全隱患多、服務(wù)跟不上。

綠維支招:細(xì)化運(yùn)營(yíng)流程,強(qiáng)化服務(wù)規(guī)范

運(yùn)營(yíng)效率高和低直接反映景區(qū)的運(yùn)營(yíng)水平并關(guān)乎景區(qū)的效益、安全和服務(wù)質(zhì)量,因此定期優(yōu)化和梳理景區(qū)的運(yùn)營(yíng)流程,減少或消除流程瓶頸,完善安全管控(排除安全隱患,做好流量控制)措施,細(xì)化和強(qiáng)化各接待流程節(jié)點(diǎn)的服務(wù)規(guī)范,是持續(xù)提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)水平的有力手段。

3、產(chǎn)品老化,迭代周期長(zhǎng)、盈利模式單一

目前的旅游景區(qū)行業(yè)是“產(chǎn)品為王”的時(shí)代,特殊體驗(yàn)感的旅游產(chǎn)品,獨(dú)具匠心的游樂(lè)創(chuàng)意,精心細(xì)心的活動(dòng)組織可以化腐朽為神奇。但大部分中低質(zhì)量等級(jí)的旅游景區(qū)普遍存在著產(chǎn)品老化、設(shè)施老化、思想僵化等問(wèn)題,產(chǎn)品迭代周期長(zhǎng),配套服務(wù)設(shè)施改造提升跟不上。來(lái)的大部分都是低價(jià)的“流量游客”而非“消費(fèi)游客,”游客在景區(qū)里基本上是“一張票、一瓶水”的消費(fèi)模式,景區(qū)盈利模式單一,客單價(jià)和客單值都很低,尤其周邊新興景區(qū)的逐漸崛起,分流了很大一部分老景區(qū)的流量,使得部分老景區(qū)的經(jīng)營(yíng)每況愈下,從而陷入經(jīng)營(yíng)的惡性循環(huán)。

綠維支招:增強(qiáng)游園體驗(yàn),撬動(dòng)游客消費(fèi)

在這個(gè)“網(wǎng)紅”時(shí)代,每一位游客都是一個(gè)自媒體,好的旅游產(chǎn)品可以通過(guò)游客手里的媒體終端迅速傳播出去,景區(qū)產(chǎn)品迭代“兩、三年一小變,三、五年一大變”成為常態(tài),因此不斷地通過(guò)自購(gòu)自建自營(yíng)或招商聯(lián)合運(yùn)營(yíng)等方式增加和提升二次消費(fèi)產(chǎn)品和項(xiàng)目,打造網(wǎng)紅場(chǎng)景,策劃網(wǎng)紅活動(dòng),不斷優(yōu)化和增強(qiáng)游客的游園體驗(yàn)感,增加消費(fèi)項(xiàng)目,通過(guò)增強(qiáng)體驗(yàn)吸引游客延長(zhǎng)在景區(qū)內(nèi)的停留時(shí)間,才能真正做到“人留得住錢也留的下”,把“流量游客”真正變成“消費(fèi)游客”。

4、造血、輸血功能差,無(wú)法推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展

旅游景區(qū)是個(gè)需要持續(xù)投入的產(chǎn)業(yè),景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展是要隨著市場(chǎng)變化不斷投入,不斷提升,不斷完善,才能使景區(qū)始終保持向前的動(dòng)力和活力。因此景區(qū)需要具備兩種能力,即自我“造血”的盈利能力和外部“輸血”的融資能力,只有具備這兩種能力,景區(qū)才能抵抗風(fēng)險(xiǎn)和可持續(xù)發(fā)展。

然而現(xiàn)實(shí)中很多景區(qū)這兩種能力都很弱甚至都不具備,想改造提升創(chuàng)新產(chǎn)品沒(méi)有充足的資金,想融資貸款因?yàn)榫皡^(qū)產(chǎn)品和項(xiàng)目的特殊性形成不了有效資產(chǎn),因此又不具備貸款條件,從而造成部分景區(qū)項(xiàng)目半死不活成了雞肋。

綠維支招:設(shè)計(jì)商業(yè)模式,優(yōu)化收入結(jié)構(gòu)

解決旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展最重要的手段之一是加強(qiáng)景區(qū)自我“造血”的能力。資本是逐利的,只有景區(qū)自身的盈利能力增強(qiáng)了,“輸血”能力也就自然而然的形成了,因此運(yùn)營(yíng)好一個(gè)景區(qū)需要的不僅僅是為游客提供良好和高效率的服務(wù)來(lái)增加收入,更多的是要從戰(zhàn)略層面考慮和設(shè)計(jì)它的商業(yè)模式,不斷優(yōu)化景區(qū)的收入結(jié)構(gòu)和比例,并通過(guò)各種資本運(yùn)作的方法為景區(qū)可持續(xù)發(fā)展提供源源不斷地資本和資源支持。

作者:綠維文旅集團(tuán)運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)部總監(jiān)王響勝

北京綠維文旅控股集團(tuán),是專業(yè)的文旅·小鎮(zhèn)·鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)集團(tuán),成立于2015年,依托北京綠維文旅科技發(fā)展有限公司(原“北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院”)15年來(lái)在文旅與鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域的實(shí)踐積累,經(jīng)過(guò)近3年的創(chuàng)新發(fā)展與整合,形成了三大業(yè)務(wù)部門+八大核心控股企業(yè)+20家參股企業(yè)(運(yùn)營(yíng)合資企業(yè))+50家運(yùn)營(yíng)合伙人的集團(tuán)架構(gòu),擁有開發(fā)投資運(yùn)營(yíng)一體化業(yè)務(wù)整合能力、多業(yè)態(tài)專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、多層次多樣化的運(yùn)營(yíng)模式,可以為文旅康養(yǎng)、特色小鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村振興等項(xiàng)目的開發(fā)投資運(yùn)營(yíng),提供顧問(wèn)、培訓(xùn)、招商、運(yùn)營(yíng)、融資、營(yíng)銷、托管、承包、以及全鏈全程綜合孵化服務(wù)。


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