9月26日，由昆明市科學技術協(xié)會和昆明市農業(yè)局主辦的以科普助力都市農莊發(fā)展為討論主題的“和諧農莊科學發(fā)展”論壇在昆明市經開區(qū)大麻苴村“壹公社都市農莊”舉行。據(jù)悉，“十二五”期間，昆明市要著力打造100個都市休閑農莊，今年啟動建設10個。那么，都市農莊究竟要怎么建，怎么突出自身特色來吸引客源？論壇上，與會各方的專家學者就都市農莊的建設與發(fā)展提出自己的觀點。

昆明今年建設10個都市農莊

都市農莊最早起源于經濟發(fā)達國家，如德國的“市民家園”、法國的“專業(yè)化農場”、新加坡的“農業(yè)科技園”等，主要以觀光、休閑為主。在國內，隨著經濟的快速發(fā)展和城市化的快速推進，越來越多的城市居民的需求也在發(fā)生著變化，已從觀光型向休閑、度假、體驗型轉變。有學者據(jù)此預言，都市農莊是未來城郊農業(yè)發(fā)展的主要方向。而在“十二五”期間，政府將支持企業(yè)在昆明建成100個符合《昆明都市農莊建設標準》（以下簡稱《標準》）的都市農莊。今年，重點抓好10個都市農莊建設，并力爭休閑農業(yè)產值實現(xiàn)10億元。

據(jù)悉，都市農莊主要由現(xiàn)代農業(yè)、生態(tài)林業(yè)、休閑旅游和新農村建設項目四個部分構成。今年7月，昆明市都市農莊建設指揮部辦公室發(fā)布《標準》并公開征求意見，首次明確了都市農莊的建設標準，其配套設施和功能區(qū)堪稱“五星級”。包括：規(guī)劃面積不少于500畝；高標準建設9大設施，涉及道路、餐飲、住宿、公共衛(wèi)生、消防、電力、配套服務、安全游樂、標牌標識等9項；按照要求，都市農莊的餐飲設施建設要求其使用自產無公害農副產品比例高達80%以上；植被覆蓋率到達60%以上等。如此大手筆地建設都市農莊，其所帶來的經濟效益、社會效益、生態(tài)效益也不容小覷。

而參照上述標準建設的作為昆明市政府首批啟動建設的30個都市農莊之一的“壹公社”正在如火如荼建設中。

據(jù)云南省政府特邀專家、“壹公社”都市農莊項目總策劃吳疆介紹，“壹公社”建設將以農業(yè)園區(qū)和龍頭企業(yè)為載體，形成彝族民居建筑群、觀賞農業(yè)基地、旅游服務中心、鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)、生態(tài)林地黃金保護區(qū)、特色植物游覽區(qū)、農林科普展示區(qū)，集娛樂、餐飲、商業(yè)、購物、住宿、會議中心為一體。建成后的“壹公社”都市農莊集“山、水、林”于一體，形成“菁在山間、山被菁環(huán)、水流菁底，林到天邊”的自然生態(tài)景觀。目前，該都市農莊一期工程已完工，一期占地800多畝，總投資1億多元，預計明年初可對外開放。

專家支招都市休閑農莊建設

云南省農業(yè)科學院副所長、研究員張思竹：要充分挖掘當?shù)氐奈幕Y源

我國農業(yè)生產歷史悠久、民族眾多，各個地區(qū)的農業(yè)生產方式和習俗有著明顯的差異，文化資源極其豐富，在進行農業(yè)體驗活動設計時，要充分挖掘當?shù)氐奈幕Y源，包括文化遺存、自然生態(tài)、文化底蘊等，對其進行整理、包裝，設計出游客可以親身感受的體驗產品。

對于昆明來說，如何借鑒國內外都市農莊建設與發(fā)展的成功經驗或失敗教訓，探索出一條有自身云南高原特色的都市農莊發(fā)展道路，其顯示意義及長遠意義都將十分重大。

云南財經大學旅游與服務貿易學院旅游管理系副主任唐躍軍：

應突出當?shù)氐臍v史文化和特有文化

目前，我國飲食文化旅游產品普遍缺少獨特的主題，產品的參與體驗低下，游客難以獲得深度的文化體驗。都市農莊特色餐飲要明確產品主題性，營造文化體驗氛圍。因此，都市農村餐飲服務在設計主題時，應突出當?shù)氐臍v史文化和特有文化，分析本土因素能否體現(xiàn)當?shù)氐木窈头下糜握叩男枨蟆Ｍ瑫r，食材的要生態(tài)畫，體現(xiàn)食品的生態(tài)有機特色。

昆明惠民農業(yè)科技有限公司西山區(qū)團結現(xiàn)代農業(yè)觀光園總經理李自祿：要突出特色原則

建設休閑觀光型農業(yè)園區(qū)要突出特色原則，有特色才有賣點，圍繞地方特色助推農民增收。同時，要堅持多樣性原則，根據(jù)實際條件，設置豐富的功能區(qū)，每個功能區(qū)不要用固定模式，應靈活設計，為游人進行多種活動提供選擇。

另外，還應注重觀光園景觀的整體性，不能破壞田園環(huán)境的整體風貌，各區(qū)景觀要互相協(xié)調，相互呼應，形成規(guī)劃圖區(qū)的整體風格，進一步突出園區(qū)的特色。

本文關鍵字：農莊規(guī)劃 查看更多