我想開(kāi)個(gè)主題餐廳，但是資金問(wèn)題還未解決，打算現(xiàn)制定一個(gè)餐廳融資計(jì)劃書，請(qǐng)問(wèn)專家融資計(jì)劃書要怎么寫？

關(guān)于餐廳融資計(jì)劃書，您首先要選擇融資方式。您可以從以下方式進(jìn)行餐廳融資。

一、 銀行信貸

銀行信貸是開(kāi)發(fā)商主要的融資渠道。對(duì)旅游資源開(kāi)發(fā)，可以采用項(xiàng)目信貸的方式借款。項(xiàng)目信貸要求自有資本投入25%以上，可向銀行貸75%。開(kāi)發(fā)商可使用以下資產(chǎn)作為抵押或質(zhì)押：土地使用權(quán)、相關(guān)建筑物的所有權(quán)、開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)權(quán)、未來(lái)門票或其他收費(fèi)權(quán)等等。目前，銀行尚無(wú)完善的對(duì)旅游資源開(kāi)發(fā)進(jìn)行貸款的金融工具，但已有企業(yè)嘗試開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)權(quán)、未來(lái)收費(fèi)權(quán)等質(zhì)押的辦法，并取得了成功。

二、私募資本融資

開(kāi)發(fā)商對(duì)自身的資本結(jié)構(gòu)進(jìn)行重組改制，設(shè)立股份有限公司。開(kāi)發(fā)商以股份有限公司的主發(fā)起人身份，向社會(huì)定向招募投資人入股，共同作為發(fā)起人，形成資本融資。開(kāi)發(fā)商也可以先成立自己絕對(duì)控股的有限責(zé)任公司或股份有限公司，再向社會(huì)定向募股，以增資擴(kuò)股的方式，引入資本金。

三、整體項(xiàng)目融資

餐廳融資計(jì)劃書要按照投資界規(guī)范的要求、準(zhǔn)備招商材料。依據(jù)招商材料，開(kāi)發(fā)商可以向境內(nèi)外的社會(huì)資金進(jìn)行招商，其中可以采用BOT等多種模式，也可合成開(kāi)發(fā)、合資開(kāi)發(fā)、轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)權(quán)等。

四、政策支持性融資

充分利用國(guó)家鼓勵(lì)政策，進(jìn)行政策支持性的信貸融資。

五、商業(yè)信用融資

若開(kāi)發(fā)規(guī)劃有足夠吸引力，開(kāi)發(fā)商有一定信用，開(kāi)發(fā)中的工程建設(shè)，可以通過(guò)墊資方式進(jìn)行。一般情況下，工程墊資可以達(dá)到30%–40%，若有相應(yīng)的墊資融資的財(cái)務(wù)安排，墊資100%也具有可能性。

餐廳融資計(jì)劃書商業(yè)信用可以表現(xiàn)在很多方面，若開(kāi)發(fā)能與開(kāi)放游覽同步進(jìn)行，則可對(duì)旅游商品、廣告宣傳、道路建設(shè)、景觀建設(shè)等多方面進(jìn)行商業(yè)信用融資。

六、租賃融資

七、產(chǎn)權(quán)融資

八、信托融資

新的《信托法》出臺(tái)以來(lái)，信托投資公司已經(jīng)擁有了很大的運(yùn)作空間，并創(chuàng)造了一些新的金融工具。其中，以項(xiàng)目和專題方式發(fā)行信托投資憑證，引起了各方面的興趣。我們正在策劃發(fā)行西部旅游信托憑證，把西部旅游項(xiàng)目打包，通過(guò)信托憑證，向社會(huì)集資。

九、國(guó)內(nèi)上市融資

由于存在門票收入不能計(jì)入上市公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的限制，目前資源開(kāi)發(fā)類旅游企業(yè)較難直接上市。但通過(guò)將收入轉(zhuǎn)移到索道等交通工具，以及以賓館、餐飲、紀(jì)念品等項(xiàng)目包裝為基礎(chǔ)的企業(yè)，仍可走上市的道路，也可以吸引上市公司作為配股、增發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行投資。

十、海外融資

海外融資方式非常多，包括一般債券、股票、高利風(fēng)險(xiǎn)債券、產(chǎn)業(yè)投資基金、信托貸款等等。海外融資目前受到一些政策限制，但仍有很多辦法可以開(kāi)展。這需要一家海外投資銀行作為承銷商，全面進(jìn)行安排和設(shè)計(jì)。

十一、餐廳融資計(jì)劃書招商引資

1、 項(xiàng)目包裝與招商資料準(zhǔn)備

2、 招商渠道與政策

3、 招商宣傳

4、 招商談判與合作

綜上所述，融資運(yùn)作仍處于十分原始的階段。創(chuàng)造金融工具是金融界應(yīng)努力的方向，但旅游企業(yè)及相關(guān)旅游管理部門，應(yīng)該組織多方專家合作，研究如何將旅游資源的價(jià)值進(jìn)行資本化，予以量化評(píng)估，從而使資源可以作為資本，發(fā)揮其撬動(dòng)融資的功效。

關(guān)于餐廳融資計(jì)劃書，詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊閱讀：

《旅游項(xiàng)目的融資途徑》

《旅游項(xiàng)目如何獲得“政策性資金”》

《投資商怎樣開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目》

《旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)流程》

《政府如何運(yùn)作旅游目的地與旅游產(chǎn)業(yè)》